80歳からのあれこれ

シャンソン日誌

プラスの出会いがまたひとつ!

2016-10-18 11:24:58 | 日記

昔、尾道に行った時のこと、友人と魚が食べたくて小料理屋に入ったけれど、「お盆で魚があまりなくて・・」と言ってタコの刺身をすすめられました。

別にタコなんか食べたくないけど無いものは仕方ないので、と思っているとき出てきたのは、生のタコの刺身でした。

私が幼少のころから食べていたのは茹でたタコの刺身だったので、強いカルチャーショックを受けたのを今でもよく覚えています。

 

先日、娘から刺身醤油が送ってきました。

熊本で売っている刺身醤油は甘いので、私はあまり使いません。醤油の味が先にきて素材の味が損なわれるような気がして、普通の醤油に昆布を入れたものを使っていました。

すぐさま鯛のサクと、上記の生のタコの大きな足(久しぶりにあったのです)を買って帰りました。

娘のプレゼントは、さすがに違いました。刺身の自己主張にバンザイです。

久しぶりに魚と相性のいい醤油に出会えて、またプラスが増えました。

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