はるきの沖縄日記

美味しいもの大好きなウチナーンチュ(沖縄人)ライターが食べたもの、見たもの、etc。

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ちんすコーヒー

2006年09月06日 | パン、スイーツ、ぜんざい
北谷の浜屋そばが作っているオリジナルちんすこう
ちんすこうにはラードが使われているのですが、沖縄そばで使う豚肉を加熱調理する時にラードが取れるそうです。そこで、たくさん取れる新鮮で純粋なラードを利用してみようと、ちんすこう作りを始めたんですって。
今年の春先に「今度ちんすこう作るんです」って聞いていたのですが、もうすっかり人気商品として話題になっているようですよ。防腐剤やベーキングパウダーなどの添加物を一切使っていないのも美味しさの秘密だそう。

プレーン、珍好珈琲(ちんすコーヒー)、ゴマ塩味、ココナッツ味、黒ゴマ味、つぶ黒糖の6種類あって、それぞれ17個入りで250円。
お気に入りはシンプルなプレーンと、ちんすコーヒー。特に、ちんすこうの上にコーヒー豆をのせたちんすコーヒーが美味しい。コーヒーの香ばしい香りがよくって、ちょっとはまりそうです

「浜屋北谷製菓」沖縄県北谷町上勢頭550-4 TEL:098-936-5210 土・日・祝日、旧盆、年末年始休み http://www.hamayasoba.com/chinsukou/index.html

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2 コメント

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知らなかった~ (hauoli)
2006-09-08 23:30:20
近所の店ですが、全然知らなかった。

美味しそうですね。

今度、是非チャレンジしたいです
>hauoli (はるき)
2006-09-09 12:20:22
コーヒーがオススメです。ぜひお試し下さい。

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