閉魂法要（御魂抜き）
お墓を移すにあたり、古いお墓から遺骨を引き上げるときに魂をとりのぞく儀式のこと。
先日、新しいお墓を作るための「魂抜き」に立ち会って来た。
朝からあいにくの雨だったが、そのせいか気温はそんなに低くなく、
石屋さんが用意してくれたパラソルの下で法要を行った。
供えるものは義母が石屋さんに頼んであったようで、テーブルの上に、
野菜、果物、五穀（米・麦・粟・豆・黍または稗）、お菓子、お酒が置かれていた。
ろうそくには半紙が巻かれていて、そうすると風で火が消えないそうだ。
お経は霊園のお坊さんにお願いして唱えてもらった。
法要が終わったら、あとは石屋さんに全部まかせて終了。
納骨は４月に行う。
義母が「冷たい土の下に埋めるのかわいそうやから」と。
それと霊園は山にあるので、桜並木が見事なので。
まだまだ先のことやなあと思っていたことが、あっというまに訪れて、
季節もどんどん移り変わっていく。
Mameshiba 
主人の実家にいるときのこと。
近所の方がやって来られ「○○の商品をお試し下さい」と、冷凍の魚を義母にくださった。
その方は○○の会員さんで、○○の人に頼まれたらしく近所の家を回って軽く勧誘しているようだ。
（そいえば新婚時代に住んでいたマンションでも同じ階の人が、試供品の豆腐を配っていた。
そのときは会員になる気は全くなかったけど、今は会員(^^ゞ）
それでそのときパンフレットも渡されたようで、ご近所さんとのお付き合いもあるしと、
仕方なく義母は２品注文した。
すると後日、○○の営業（配送している人）から銀行振り込みの申し込み用紙を渡され記入してくれと。
３０００円以上注文したら１０００円キャッシュバックしますからと言われたらしい。
私 「あ〜確か最初はそんなシステムやったかなあ。」
義母 「支払いは現金やのおて振込みやねんな。こういうの申し込むのいややわ。
一人暮らしやし、食べるもんもそんな要らんし。注文するもんないわ。」
私 「その頼みはった２品は現金の支払いでええんですか？」
義母 「よ〜わからん。なんか言うてたけど。」
私 「えー。。。」
義母は最近めっきり耳が遠くなったので、相手の話をちゃんと聞かず（聞えず）、
「はいはい」と返事をしてしまい、言われるままに２品選んで頼んでしまったのだろう。
私 「お義母さん、もし振込みの申し込みしろって言われたら、『よ〜わからんと頼んでしもた。』
『○○は息子の嫁が会員になってるからそっちで一緒に頼んでもらいます』って言うたらいいですよ。」
と、アドバイスしてたらちょうど○○の営業から電話があり、勧誘のお話。
そばで聞いていると、けっこうしつこいみたいで、義母が私の言ったとおり、
「息子のとこが会員やからそっちで頼んでもらいますわ」と言ったら、
「担当が違うから」（配送担当の地域が違う） と、言われたようだ
結局、営業成績を上げるための勧誘やねんな〜。まあそりゃそうか。
でもそこで「ああそうですか、それはどうもご利用有難うございます」とひとこと言えんかねー。
義母は優しいというか人が良いから、はっきりと断らずに、
「今、パンフレット、見てるんですけどね、欲しいもんあったらまたお願いしますから」とか言う。
そういう言い方すると、営業マンとしては脈があるものとして押してくるでしょーが。
私、イライラしてきてまだ続くようなら電話を変わって、ひとこと言ってやろうと思ったが、
まあなんとか断ったようだ。 大丈夫かなあ
もしまた申し込みなど、しつこく勧誘されたら本部に文句言ってやるー！
今回思ったのは、な〜んか勧誘のやりかたが汚いというか嫌な感じがした。
最初に会員のご近所さんに訪問させて商品をあげて誘わせて、そのあと営業が勧誘する。
商品をもらってしまったし、近所さんの顔もあるしで、お年寄りだったら申し込まざるを得ない状況になる気がする。
自分に起こったことだったらなんとも思わないんだけど、相手が８０歳の義母だから腹が立つ
目前でお年寄りをだます詐欺の手口を見たような気分。
（もちろん○○が詐欺だなんて言ってませんよっ！！ 私も会員だしネ(^^ゞ）
本物の詐欺の手口は巧妙できっとこういった感じで、
お年寄りは気がつかずに高い商品を買わされたり、申し込んだりしてしまうんだろうなあ
義母はまだまだ頭もしっかりとしているし、だまされることはないと思うけど・・・。
面倒くさがりなとこもあるから、申し込むことで終わりにするかもしれないし・・・。
お年寄りには危険がいっぱいなのだ！！
Mameshiba 
ポチッとクリックよろしくです
スタイリッシュファームの日野菜・白菜を食べる。
浅漬け
簡単に浅漬けの素を使ったけど、ビニールの袋の中でモミモミ
しただけで、
しょっぱ〜
せっかくの野菜の味が〜
しょっぱくて野菜の味がしないので、すぐ洗った
次は薄めて昆布入れて漬けよか。
Mameshiba 
ポチッとクリックよろしくです
奥のほうの盛り付け、手を抜き過ぎ〜o(≧▽≦)o ぐちゃぐちゃやん
１週間前に灯油がすっからかんになり、買うかどうするか主人と相談した結果、
「も〜要らんやろぉ〜」
で、買わなかったけど、寒い〜
でも我慢しようと思えば我慢できるし
コタツがあるからええか〜
・・・・・と書いていたら、今日は暖かい
Mameshiba 
ポチッとクリックよろしくです
今読んでいる時代小説に「みをつくし料理帖」がある。
大阪出身の主人公が江戸の町で料理を作るが、江戸の人間に大阪の味は受け入れられず、
いろいろと苦労しながら成長していくお話。
この本を読んでると、出し汁のとっても良い香りが頭の中に漂い、
和食の素晴らしさも、旬の野菜の美味しさも味わえる。
その本の中に出てくる料理「忍び瓜」を作ってみよう
なぜ「忍び瓜」というか、なぜこのように作るかは、
これから読んでみようという人にはネタばれになるので書かないでおく
忍び瓜
材 料（４人分）
きゅうり ３本
胡麻油 小さじ１ 砂糖 小さじ１ 酢 大さじ３．５
醤油 大さじ２．５ 出し汁 ５０ｃｃ 鷹の爪 適宜 作り方
下ごしらえ
きゅうりは板摺りし、麺棒などで叩いて繊維を壊してからヘタを落とし、４〜５等分に切ります。
鷹の爪は種を取って細めの小口切り。
出し汁を引き、きゅうり以外の調味料を全部あわせておきます。
普通に切っちゃった(^^ゞ
下ごしらえをしておいたきゅうりを、さっと湯がいて笊に取ります。
熱々のをあわせた調味料に漬けます。（できれば１時間以上）
食べる前に冷蔵庫できんきんに冷やすことをお勧めします。
盛り付けて仕上げぱらりと白胡麻をあしらっても良し、お好みで色々お試しあれ。
（すべて巻末付録より抜粋）
お味は・・・
漬ける時間が短かったのか、やっぱ叩ききゅうりにしたほうが良かったのか、
味の染み込みがもひとつだったなあ。出し汁を加えてあるので優しい味がする。
調味料を見るといわゆる中華和えやね。熱湯でさっと湯がくのがミソのようだ。
湯がくことで、カリカリの食感になるみたい。
Mameshiba
ポチッとクリックよろしくです
廃屋
へぇ〜あちらが葛城山になるのか
帰りは道の駅でひと休み
和泉市にある 山愛の里
野菜に柿などを買った
人も少ないし、牛滝山の紅葉はやっぱりお薦め〜
見頃に行けば素晴らしい紅葉が見られます。
Mameshiba 
ポチッとクリックよろしくです
（昨年１２月のお話(^^ゞ ）
紅葉をどこに見に行こうかと相談した結果、以前訪れた牛滝山に決めた。
のどかな風景
大威徳寺
ほんの少し時期が遅かったみたいだけど、やっぱりきれいだった〜
Mameshiba
ポチッとクリックよろしくです
スタイリッシュファームの残り野菜を食べる。
具は、ねぎ、かぶ、日野菜。 日野菜は煮ても焼いても美味しいのよ〜ん
「・・・・を使って」やなんてレシピ集みたいで恐れ多い
主婦の皆様にはなんのお役にも立ってないし、美味しいお野菜を、
ただ、バクバク食べてるだけ
なので、
「Ｓ・ファームのお野菜を食べる」 に変えました(^^ゞ 気が楽になったぁ〜
Mameshiba 
ポチッとクリックよろしくです
スタイリッシュファームの菜の花を使って。
菜の花のごま豆腐だれ
（新聞の折込広告にあったレシピより） 材 料
菜の花 １束
ごま豆腐だれ
絹ごし豆腐 ２００ｇ 白ごま 大さじ１
白みそ 大さじ２ 粗塩 ひとつまみ こしょう 作り方 鍋に湯を沸かして塩を入れて、菜の花を茎のほうから入れて３０秒ほどゆでる。
すぐに冷水にとって、冷めたら水気を絞り、半分に切って器に盛る。
（私はレンジでチン
しました） 白ごまは鍋で炒って、プチプチと２〜３粒はねたら皿に開けて荒熱を取る。
（私はすりごまを使いました）
ボウルに絹ごし豆腐を入れて、泡立て器でなめらかになるようすり混ぜる。を指先でひねりつぶしながら加え、粗塩、白みそ、こしょうを加えて、さらによく混ぜる。
にをかけて、たっぷりと絡めながらいただきます。
お味は・・・
ごま豆腐だれの、ごまとみその風味と味がマッチして美味しい〜
菜の花も美味しいし、いくらでも食べられそう
レシピに書かれていた菜の花の効能
菜の花のほんのり苦味は消化を助け、のぼせや花粉症など、
気が上がりすぎることによって起こる上半身の不調を取り除くといわれています。
Mameshiba
ポチッとクリックよろしくです
四十九日の法要の時の食事が良かったので、
百箇日の時は柿右衛門にお弁当を注文することにした（義母が）。
法要といっても平日だったので義母と義父の妹（義叔母）と主人と私の４人。
このお弁当に、お吸い物がつく。
これ、美味しかった お品書き？がないので料理名わからず。
完食〜
味はまあまあかな。
これは洗ったあとであって、ペロペロなめたわけじゃないよ〜
これ、ひとつひとつ容器がはめこんであるのかと思ったら、パックに描いてある絵だった
思わず、取り外そうとしちゃったわ。
今回はお経を唱えてもらっている間、小さな椅子に座ることができた。
四十九日のときは正座したので膝痛が再発しかけた
無理したらあかんわ。
お墓の名義変更に行った時に、お墓参りをしたが、駐車場からお墓まで、
長〜〜〜いコンクリートの坂道を上り下りしなくてはならず、
嫌な予感はしたが、やっぱり膝と股関節を痛めた
義父がいたときは許可証をもらって坂の下まで車で降りられたが、
義母は足腰が達者で坂道なんてへっちゃら〜。義母が平気なら誰もなんも言わんもん
でも今回で懲りたので、次回は絶対に私のために車で下まで降りてもらう！
まあ、そんなことより増え過ぎた体重をなんとかせんといかんのやけどね
Mameshiba
ポチッとクリックよろしくです
（昨年のお話(^^ゞ）
大阪王将 ２回分
王将も割り箸ではなくなった。
いつ来ても清潔なテーブル
天津飯
とろとろ玉子
主人の大盛りご飯
２回目
あ、また天津飯(^^ゞ
たまには違うもんを頼んでみようと、野菜炒めを。・・・ん？珍しくもひとつな味。残念！
これだいぶと前のお話で、長いこと王将に行ってないな〜。
休日は出かけてることが多いからかなあ。
味に関しては、あくまでも私の主観的な意見・感想です(^^ゞ
Mameshiba 
ポチッとクリックよろしくです
これまでためていた「ペコポン隊」「おっさん居酒屋」の記事を少しずつアップしていきます。
かっなり前だったりするので情報としてでなく「豆柴がこんなもん食べてん
」記録としてご覧頂ければと思います。
再訪していないお店もあるので、もし記事を見て行ってみようと思った方は、
必ず事前に下調べをして確認して頂けたらと思います
メニューや値段が変更していたり、現在はお店がなかったり・・・ なんてこともありえますので(^^ゞ
市正曲輪
『この梅園は大阪城の中では「市正曲輪」と呼ばれていたところ。その由来は豊臣時代に
片桐市正且元の屋敷があったことに由来する。・・・・・』
雁木坂
『・・・・・江戸時代ここは長い石段（雁木）だったことから雁木坂とよばれ、坂を上がりきった所には
上部に部屋を持つ雁木坂門があり、脇には通行を監視するための番所が置かれた。・・・・・』
蓮如上人袈裟がけの松
『豊臣秀吉が大坂城を築く以前の戦国時代、浄土真宗の本願寺第八世蓮如上人は、
現在の大阪城に坊舎をつくり、今は切り株だけになっているこの松に袈裟をかけ、
宗派の繁栄を祈ったといわれる。・・・・・』
玉造口
『大坂城の東南の出入口にあたる。・・・・・』
森之宮方面へ歩いていくと、おとぎの国の森のような場所があった
なんか、もふもふうさぎが飛び出してきそう
大阪城公園には何度も行っているけど、季節によって趣が違って楽しい。
Mameshiba
ポチッとクリックよろしくです
