薬膳料理教室 薬膳Salon ~新開ミヤ子のブログ~

~国際中医師・国際中医薬膳師 新開ミヤ子が薬膳ライフを綴ります~

南瓜のシッケ

2017-07-08 | 薬膳Salon
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薬膳Salon7月のレッスン1 を終えて…





中休みをいただき、おとといソウル入り
初日から濃〜いソウル滞在しています(笑)







今日の午後は韓方茶のオ先生のもとで南瓜のシッケ(甘酒)作り〜
私が持参した生姜エキス
褒めて頂き、このシッケに入れて楽しみました。



消化を助ける消食薬の麦芽で作る韓国のシッケは特に胃腸のケアを必要とするこの時期にはぴったり!
五臓の『脾』を養う南瓜と相乗効果
生姜エキス入りだとトリプル効果!!!


麦芽をおみやでいただいたので帰国したら、すぐ作ろう〜〜
今日は朝から弾丸1泊2日の釜山に行ってきまーす!



薬膳Salonのレッスンスケジュール


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