薬膳料理教室 薬膳Salon ~新開ミヤ子のブログ~

~国際中医師・国際中医薬膳師 新開ミヤ子が薬膳ライフを綴ります~

極上 近江牛!

2017-01-03 | おうちごはん
正月休みも今日で終わり。。。


引きこもりで大掃除しそびれたところを夫婦で励んだ。







旦那ちゃんのリクエストで今夜はステーキ







3日後には訪韓なので、
買い物に行かず、冷凍庫、冷蔵庫のオールキャストやけど〜(笑)







シンプルに食べたい…がリクエストだったので
しあげは韓流美膳の旅で行った新安郡 曽島の塩でお味つけ!



ミスターダスキンばりに今回も頑張ってくれたので、
せめて大きい方を(笑)



私は自家製焼肉のタレをステーキソースにアレンジ





大根おろしも添えて消化促進!
しば漬け入りポテサラで冷蔵庫のじゃが芋、玉葱、人参、卵も一気に整理〜



『極上 近江牛』美味しかったーーー
明日からまた一年頑張りましょ♩



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