薬膳料理教室 薬膳Salon ~新開ミヤ子のブログ~

~国際中医師・国際中医薬膳師 新開ミヤ子が薬膳ライフを綴ります~

コンビーフご飯

2016-10-17 | おうちごはん
怒涛の仕入れ仕込み〜
あーっという間に日が暮れ、
晩ご飯も作らないと・・・と焦るぅ〜


仕込みは丁寧に、晩ご飯はダッシュで(笑)






今日はハウスメッツガーHATAさんとこの絶品コンビーフで
ササっとコンビーフご飯!







亜麻仁豚のベーコンとフライドガーリック、オニオンスープ
ちょこっと鰹醤油で味付けしてフライパンで炊き上げたご飯に
刻んだコンビーフを乗っける〜!


混ぜると余熱でええ感じの混ざり具合になるんです。


青いもん入れたくて、冷蔵庫にあったアボカドと刻み香菜の茎
これがなんか妙にマッチしてた(笑)







お焦げがサイコーに美味いっ!!!



オット君お腹すかせて待ってるのでコンロ側で速攻写真📸






本日のスープは圧力鍋で時短レシピ
そして明日はシチュー的に使い回す予定(笑)



先日、生徒さまから頂いたシャインマスカットも〜♩






驚きの甘さやったーーー
ご馳走さまでした💖



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