薬膳料理教室 薬膳Salon ~新開ミヤ子のブログ~

~国際中医師・国際中医薬膳師 新開ミヤ子が薬膳ライフを綴ります~

厚岸の牡蠣祭り

2016-10-11 | 旅行
この三連休は旦那ちゃんの姪っ子の婚礼で北海道で過ごし、
お祝い事+旅行のような楽しく、美味しい三日間でした。


釧路の和商市場で勝手丼、魚介のお買い物で海鮮三昧ののち
お義兄さん夫婦に厚岸の牡蠣祭りへ連れて行ってもらいました〜!
(どこにいても食い倒れー笑)



着いていきなり手を伸ばしたのは牡蠣でなくコレ…





厚岸は、あさりの産地でもあるようで大粒のあさりが
「これでもかーーー」状態のあさり汁



気温13℃くらいでしたが、海風が冷たく
熱々の濃厚あさり汁がメチャ美味しく、こんだけ入っているのに砂抜き完璧でした!



牡蠣〰と胸躍らせ向かったけど、もっと小躍りしそうになるもん発見‼️






お察しの通り、、、雲丹でございます〜✨



なんて素敵な素敵なお姿なんでしょ💖✨💖
大好きなツブ貝ちゃんも🐚 殻付き、串焼きで整列‼️



気がつけば、牡蠣以外のもので、腹が満たされかけていた…
でも、厚岸まで来て、それも牡蠣祭りに来て、牡蠣食べんと帰ったら
馬鹿やろうのアホンだらやから食べたよ〜〜







流石、厚岸の牡蠣祭り
焼き方 豪快やったーーーーー



厚岸の牡蠣祭り
地元の方々は、牡蠣をテキ屋で買ってBBQされている方がいっぱいでした。


こんな魚介三昧な一日
滅多にない。


ちなみに私は刺身苦手でストライクゾーンがメチャ狭いのに、
雲丹、イクラ、中トロ以上〜笑、アワビ…みたいな高級なもんは好きだから
オットにタチが悪いと言われてます…






ちなみに、この日は牡蠣祭り最終日
行けてよかった💖



釧路湿原にも連れて行ってもらってチラ見
美味しい美味しい北海道でした🍴


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