薬膳料理教室 薬膳Salon ~新開ミヤ子のブログ~

~国際中医師・国際中医薬膳師 新開ミヤ子が薬膳ライフを綴ります~

京都で二百年続く油店

2017-03-07 | 京都
京都で江戸時代後期から二百年続く老舗油屋さん



























店舗でもある建物は国の登録有形文化財で京都市の重要景観建造物に指定されているそうです。



お店の中では、いろーーーんな油のテイスティングができます。
オリーブオイルから、胡麻油から、菜種油、えごま油etc


特にオリーブオイルは種類が豊富で、
オレンジテイストなどドレッシングに良さそうなもんいっぱいでした!







いろいろ試食して連れて帰ったものの一つは「おだしドレッシング」








野菜料理が多い我が家で早速活躍してくれてます💖
今夜のお夕飯では、さっと塩茹でした山菜にかけてええおかずになりました。







山中油店にはゲストハウスもあるそうです。
京都旅行の際は油のお味見にぜひ♩






山中油店
京都市上京区下立売通智恵光院西入下丸屋町508



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