よっちんのフォト日記

旅先や日常で感じたことを
写真と文章で綴ってみたい。
そう思ってブログを始めてみました。

これからもよろしくね-大阪府藤井寺市:「のじ菊」

2016年02月15日 | 日常の風景
Japanese restaurant“Nojigiku”, Fujiidera City, Osaka Pref.

さてさて、愛媛県の旅行の記事が続いているのですが、今日はちょっと旅行の記事はお休みさせていただきます。
ワタクシの家人は2月16日が誕生日なのですが、16日は二人とも仕事で忙しいんですよ。
ですので、先日の土曜日、家人の誕生日を祝おうということで、ワタクシは「天ぷらをご馳走してほしい」という家人の要望にこたえまして
大阪府藤井寺市にある「のじ菊」というお店に行きました。ワタクシも家人も初めて行くお店です


藤井寺市というと、かつては近鉄バッファローズの本拠地藤井寺球場があったのですが、球場が無くなって駅の周辺が淋しくなった気がします。
この日はけっこうな雨だったのですが、ワタクシ達は初めてのお店を楽しみにしてまいりました


カウンターに席を取っていただいておりまして、大将と楽しい会話を楽しみながらの食事となりました。
どーですか。まずは「前菜」からいただきます。ここ「のじ菊」は天ぷら屋さんなのですが、大将は以前は会席のお店をやっておられたんです。
ですので、天ぷら以外の料理の手が込んでおりまして、実に美味しかったんですよ


どーですか。続いて「碗物」なのですが、これは赤飯を天ぷらにしたものにお出汁がかけてあるんです。
このお出汁が実に上品で、美味しいんですよねぇ


どーですか。次は「向付(お刺身)」ですね。この日はマグロ、ウニ、鯛のお刺身でありました。
もちろんワサビも天然ものを目の前で摩り下ろしてくれました。
器が春めいているのもいいですねぇ。目で楽しむのも和食の醍醐味でしょうか


特に天然ものの鯛は絶品でありました。ワサビも美味しいんですよねぇ


どーですか。次は「強肴(炊合せ)」が出てまいりました。左から生麩、湯葉、牛肉、味噌大根なんですよ。
餡かけにしてあるのですが、この餡がまた美味しいのです。一品一品が実に手間ひまかかっていることがわかります


どーですか。続いて「天ぷら」が出てまいりました。左からしし唐、カニの身、キスの骨、キス、海老の順です。


これは塩でいただくのですが、塩がフワッとしたパウダーのような塩でして、いろんな工夫がしてあるものだなぁと感心するばかりです


どーですか。次は「鉢肴(焼き物)」なのですが、守口大根、唐墨、鯛の幽庵焼き、抹茶素麺の揚げ物、金柑、焼きガキが入っておりました


唐墨はボラの卵を仕入れて、大将が自分で作られるんですよ。これは焼酎に合いましたねぇ


京野菜は有名ですが、なにわ野菜というのもありまして、この守口大根もそうなんです。
守口大根は直径は2-3cm、長さは約120cmに達する細長い大根なのですが、今では大阪府守口市ではほとんど生産されておらず、
愛知県や岐阜県で生産されてお漬物に利用されることが多いようですね


どーですか。次の「天ぷら」なのですが、手前から牡蠣、うずら玉子なんですよ。
牡蠣は三陸産の大ぶりな牡蠣なのですが、この牡蠣も絶品でありました

実はこの後も料理が続くのですが、写真が多くなりすぎましたので明日に続けさせていただきます

天ぷら のじ菊…大阪府藤井寺市春日丘1-3-29 松屋ビル1階

使用したカメラ:FUJIFILM X-E1


ここ数年、家人の誕生日は私が食事をご馳走し、私の誕生日には家人が腕を振るって食事を作ってくれています。
お互いに五十路ですから誕生日を喜ぶ年齢ではないのですが、歳を重ねても記念日は大切にしたいものです。
気がつけば二人で老後のことを話すような歳になりましたが、これからも仲良くいたいものですね



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35 コメント

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Unknown (アネッティワールド)
2016-02-15 00:29:19
ちょうど日曜日に藤井寺へ行ってたのですが
「のじ菊」は知らないですが、
ひょっとしたら前を通ったことがあるかも・・・です。

手作りのカラスミが出るあたりは
かなりいいお店ですね。
今は鯛にはまっているので
是非行ってみたいと思います。

応援 
P
こんばんは (ゆーしょー)
2016-02-15 01:11:14
奥さんは天ぷらが好きなのですね。
私も好きで、それにお刺身も好きです。
どちらも好きで甲乙つけがたいです。
お刺身にたっぷりわさびを付けてますね。
私はわさび醤油にして食べます。
ポチ♪
Unknown (デコ)
2016-02-15 03:52:29
何だか会話が聞こえてきそうな
いい雰囲気です^^

仲良しなお二人の
幸せな時間をデコは分けて頂きました(*^▽^*)

よっちんさんのどうですか??
デコなんだか嬉しくなります^^

ごちそうさま(*^^)v
お早うございます(*^^*) (安人(あんじん))
2016-02-15 06:29:49
連日お忙しのでこんなご馳走で体力つくりされてるのでしょか?

美味しいお店を良くご存知ですね

風邪気味です  かみさんに移して・・

怒られて居ます(泣)

ポチ(*^^*)
Unknown (チーちゃん)
2016-02-15 07:21:14
おはようございます♪
奥様のお誕生日だったのですね。
おめでとうございます。
お二人でお食事微笑ましいです(*^。^*)
☆~
Unknown (ソレイユのpapa)
2016-02-15 08:19:04
おはようございます
美味しそうですね
実に 美味そう!
応援PP!
Unknown (hirugao)
2016-02-15 08:58:59
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます

どーですか、、、につられて今日も指をくわえておりました。
仲良きことはいいことですものね。

天ぷら・のじ菊 (ひろし爺1840)
2016-02-15 10:14:53
 !!(^^)!!ブロ友・よっちんさん、お早うございま~す!
昨日までは春の様な暖かさでしたが今日からまた寒く成る様ですネ。
急激な変化に体調管理をしっかりととして今週も元気に過ごしましょ~!

@('_')@コメント・→
*高級感漂う素敵な店前のお店ですね。
出された料理がまた美味しそ~!!
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!(*^_^*)!今朝のマイ・ブログは→
*奈良県の西国札所・長谷寺(はせでら)をDBと動画にしましたので、一緒に行った気になって頂ければ幸せま~す!
!(^^)!ご覧頂いた感想もお待ちしてrいま~す!
それではまた水曜日に!・・・バイバ~ィ!!
Unknown (こた母)
2016-02-15 10:21:57
どのお料理も、手が込んでて、美味しそう~。
これは、お酒が進みますね♪
守口大根は、守口では作られてないんですね~。
姉が住んでた事があるので、守口には何度か
行ったことがあります。
懐かしい場所です♪
和風 (PRS。)
2016-02-15 10:25:06
やっぱり洋風より和風が
最近は好みだなぁ♪
どれも美味しそうで
ヨダレでます・・・(^^;)

夫婦が仲良しでいるのは
何よりですねぇ~!

応援!ポチ!ポチ!
おめでとうございます。 (カノン)
2016-02-15 10:25:34
奥様、お誕生日おめでとうございます。
骨折した後はもう良くなられましたか。
季節の変わり目には痛むと聞きますが
どうぞご自愛くださいね。

~~これからもよろしくね~~^^
いい言葉ですねー。
美味しいお食事を囲んで
日頃の感謝を伝える。
これからも素敵な日々を積み重ねていって
くださいね。
突然のご連絡失礼いたします。 (菅原悠太)
2016-02-15 11:28:56
よっちゃん様

はじめてご連絡をさせていただきます。
Facebook pageを運営しております、
株式会社Miraieの菅原と申します。

この度、当Facebook pageページへ
貴ブログ記事の掲載をお願いしたくご連絡差し上げました。

弊社は写真を通して日本の魅力を世界に発信することをコンセプトとしており、
現時点で約2万人の方々にファンになって頂いております。

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よっちゃん様のブログを拝見させて頂きまして、街並みや風景の写真がとても鮮やかに撮られており、是非海外の方にも日本の魅力としてお伝えしたく思いご連絡させて頂いた次第でございます。

勿論、掲載の折には出典元を紹介させて頂きますので、
貴ブログの宣伝にも貢献ができればと考えております。

是非当Facebook pageへの掲載を
前向きにご検討頂けますと幸いで御座います。

※英語への翻訳作業は私共で行わせて頂きます。
※将来的にはFacebook pageを独立させ、オリジナルのWebサイトとしてリリースする予定です。

何卒よろしくお願い申し上げます。

菅原
sugawara@miraie-group.jp
Unknown (kurimammy)
2016-02-15 11:30:49
写真見ているだけで『生唾ゴックン!』
唐墨を手作り 美味しそう 食べてみたい。
和食は やっぱりいいなぁ~。
こんにちはーー (P子)
2016-02-15 12:32:41
すごーい♪
確かに、献立が会席料理ですね~
上品で美味しそう~

お誕生日、こんなお店に連れて行ってもらえるなんて。
奥様がうらやましいです♪☆
おめでとうございます。 (おかんです)
2016-02-15 14:31:11
誕生日おめでとうございます。ポチッと。
Unknown (きゃふ)
2016-02-15 17:10:18
こんにちは。

奥様のお誕生日、おめでとうございます。

なんておいしそうなんでしょ。
全てに手がかかっていて素晴らしい!

奥様もお喜びになられたことでしょう(#^.^#)
こんばんは♪ (Junko)
2016-02-15 17:59:52
わぁ~! 素敵な時間を過ごされましたね~。
奥様が羨ましいです。
私もお誕生日には特別な1日を過ごしたいですが
なかなかね。。
今年も娘たちと女子会になりそうです。
応援シマス♪
おめでとうございます♪ (れん)
2016-02-15 18:00:51
奥様、お誕生日おめでとうございます(^_^)
ご夫婦で、素敵なお店でお祝い
お幸せですね~。

とってもおいしそうなお料理が、ずらり~。
良いお出汁が香って来そうです(笑)

あぁ私も、食べたいです~。
うまい (アルフェッカ)
2016-02-15 19:03:11
美味しそうですね
これで一杯
いいお酒になりますね。
こんばんは (アイアイ)
2016-02-15 19:27:04
美味しそうですね。
天ぷらは、絶対に揚げてもらったのが美味しいです。
家族のを揚げてから食べる私は、やっぱり外で
食べたくなります。

仲良くお揃いで楽しい毎日を過ごせますように・・・。
^^ (あとり)
2016-02-15 20:15:23
こんにちは。

おいしそうですね。

鯛。。脂がのっています。

今日はまた一転寒くなりましたね。

風邪ひきそうです。

お気を付けくださいね。

ぽち
Unknown (もり)
2016-02-15 20:46:12
さすが、よっちんさんですね。
奥さんに対する思いやりが伝わって来ます。
いつまでも相思相愛で、楽しい人生を満喫
してください。
私も昨日のバレンタインは、ささやかでしたが、
チョコの代わりに鶴屋吉信のようかん”吉祥猿”
を頂きました。
おまえ百まで、わしゃ九十九まで、、、(笑)
~☆

Unknown (YUKA)
2016-02-15 21:07:35
こんばんはー^^
おめでとうございます^^
お互いに誕生日をお祝いするっていいですね^^
とっても美味しそうな料理の数々に涎が(笑)
続きも楽しみです^^

末長く、仲良くお幸せに
素敵な時間を2人紡いでくださいませ^^
Unknown (mbd管理人)
2016-02-15 21:24:11
うちも相棒がチョコレートを持って帰ってきました。
50代のパートさんが入って、その方がくれたんですって。
私が一口で食べちゃったですけど(笑)


夜中に見るもんじゃないですな(笑)
どれもこれも美味しそう♪

あと3時間もすればお誕生日。
(*・∀・)ノ゛ 。+・。゜:*:。・+。・゜*゜ オメデトォ ♪♪♪♪
なのです☆
おめでとうございます♪ (cacocaco)
2016-02-15 21:24:48
こんばんは(*^_^*)

奥さま・・・
お誕生日、おめでとうございます♪
訪問が遅くなりました。
駆け足で失礼します。
応援ボチ☆
Unknown (由乃)
2016-02-15 21:25:12
お誕生日に
お二人でそろって
素敵なお店で外食
いいですね~~
美味しそうなお料理
食べたいですww
牡蠣の天ぷら
フライより好きです
こんばんは (笑子)
2016-02-15 21:27:46
愛のあるお食事会ですね(*^^*)
今日は、まだ出先で
応援ポチで失礼します
Unknown (mako)
2016-02-15 21:28:10
こんばんは~
奥さんお誕生日おめでとうございます
天ぷらやさんというより..料亭って感じですね
よっちんさんの「どうですか~!」...
おっしゃる通り絶品お料理お見事です
何よりのプレゼントですね

紋ちゃんに 応援 ☆

Unknown (らるむ。)
2016-02-15 22:07:28
こんばんは。
奥様がお誕生日だったのですね。
おめでとうございます♪

初めてのお店だけど大当たりだったようですね。
とってもおいしそうです(≧∇≦)

応援☆

チョコもらえてよかったですね(´▽`*)
Unknown (rinkuunoki)
2016-02-15 22:30:25
わーーん!いいですねぇ。
ワサビが凄く美味しそうです。そして、天ぷら。塩でいただくのは、美味しいですよね!
守口大根は名古屋にいた時に知りました。もう、ここでは食べることは出来ないです(´・_・`)
今日はすんごく寒いです。
こんばんは (土佐けん)
2016-02-15 22:34:44
時にはてんぷら、良いですよね~~
美味しそうです^^
でも庶民には手が出なさそう・・・

ポチッ
Unknown (まこちゃん)
2016-02-15 23:19:55
こんばんは
あと 数十分で奥様の誕生日ですね
おめでとうございます

そして 誕生日お祝い
美味しそうなものが いっぱい
素敵な時間を過ごされましたね

また一年 素敵な年になりますように
Unknown (みかん農家)
2016-02-15 23:41:21
美味しそうな料理の数々、
味わって食べてみたいようなお料理ですね。
応援ぽち。
Unknown (☆あこ☆)
2016-02-15 23:53:07
素敵なお店ですね~
よっちんさんの奥様は幸せです。

うちは、仲良しだけど、記念日はもうスルーしまくりかもw

Unknown (FREUDE)
2016-02-16 07:51:44
奥様、誕生日おめでとうございます

「のじ菊」の店名をどこかで見たような、と
思っていましたら何度も通過している道でした
近くに住む取引先と行ってみよう、と思います

厚く美味しいイカはたぶんソデイカでしょうね
胴長70cm、10kgのものを釣ったことがあります
今年こそ福井県へソデイカ釣りに行こうと思いながら
かないませんでした

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