昨日は岡部賢二先生(http://www.musubinewmacro.com/)による手当法・望診法講座を開催いたしました。
お暑い中多くの方々にお集まりいただきありがとうございました。
今回のテーマは
〇土用の時期のトラブルに胃・脾臓系の手当と望診法
~生姜を使った手当(生姜湿布・生姜油など)
〇便秘、貧血、低血圧、冷え症、糖尿病対策
〇土用の食事法
まず午前中は岡部先生による
〇土用の時期のトラブルに胃・脾臓系の手当と望診法のレクチャー
猛暑にも関わらず、先生はお疲れも見せず朝から絶好調のご様子。
サロン内に笑い声が絶えません。
猛暑続きの夏の土用胃腸の調子がダウンしている方が多いのではないでしょうか。
特に女性は胃・脾経が弱い方が多いので皆様興味深く耳を傾けていらっしゃいました。
パン好き、スイーツ好きの方は必見でしょうか。
原因や対策、食事法まで。
講座前におさらいをかねて
MI塾のCDも聴いておりますが、先生のお話は毎回響いてくるところが違います。
私は講義を聞きながらランチの準備を。
土用の時期
ごはん(玄米)、味噌汁、お漬物を中心に少量のおかずがおすすめです。
ごはんやお味噌汁は添え物のようにされている時代ですが、
美味しいご飯が炊け、とお味噌汁が作れるようになり、少量のおかずで満足できるというのが理想ですね。
テーブルは土用カラーに。
毎回テーマに合わせて色を選びます。
カラーセラピーの1種でしょうか。
☆メニュー
とうもろこし入り玄米ごはん
冷や汁
野菜の蒸し煮(大根、人参、玉ねぎ、キャベツ、南瓜、トマト)
たたきごぼうの梅煮
ゴーヤのターメリック炒め
ひじき、切り干し大根のマリネ
茄子の塩麹漬け
満月へ向けての猛暑の土用になりましたので
夏の土用向けの食材(黄色食材・甘み)、夏の食材(赤色食材・苦味)、また満月へ向けてお腹を温める根菜類や乾物類も使ったメニューにいたしました。
五行カラーで
油を極力控え
野菜の甘味を味わっていただくように
土鍋調理を中心に下ごしらえは丁寧に。あとはお鍋任せに。
酸味、苦味、甘味、辛み、鹹みを加えメニューを構成いたしました。
冷や汁の出汁も丁寧にとりました。
はじめてご参加の方々もいらっしゃいましたが野菜の甘みを楽しんでいただけたようです。
食べるお勉強も兼ねておりますので、五行の食材や味、色を組み合わせていきます。
土用の時期のいただき方は新著「月のリズムで玄米甘酒ダイエット」も説明がありますのでそちらも参考になさって下さい。
食事後メニュープランニングのレクチャー。
その後手当法に入ります。
今回は生姜油と生姜湿布。
生姜湿布はマクロビオティック手当の万能薬の一つ。体内毒素を排泄し、血行を促進します。
腰痛、リュウマチ、腫瘍、婦人病、肩こり、関節炎、胃腸炎、がんなどに効果があります。
まずは生姜油の実習や効果、効能のご説明から。
生姜油をご体験いただきました。
生姜油は頭痛、めまい、神経痛、中耳炎、顔面神経痛、けいれん、血行不良、虫刺され、かぶれ、しもやけなどに効きます。
その後生姜湿布の効果効能、実習へ。
冷房や冷たい物で身体が冷えている方が多かったようで
生姜湿布も皆様心地よさそうに体験されていらっしゃいました。
生姜は
血行を良くする
消炎作用:腫れ、痛みを鎮める
鎮咳作用:咳や痰を止める
さらに血栓を予防し、血液サラサラ作用があります。
様々な症状を改善させるすぐれた食材です。常備しておくと便利ですね。
私も少しだけ生姜湿布を首にあてさせていただきましたが心地良かったです。
手当法の後はスイーツと質疑応答タイム。
スイーツは
すいかジャム
詳しくはこちらhttp://blog.goo.ne.jp/happytable2007/e/7a2f58c0066539e5b36ed17775003312
すいかジャム好評でした。
すいかが出回る時期に是非お作り下さい。
玄米ミクロン入り玄米甘酒アイス
アイス離れができない方にお勧めなのが玄米甘酒アイス。夏(心・小腸系)の味は苦味「玄米ミクロン」を加えたら コーヒーアイスのような感じに。
少人数の講座ですので
講義時間から皆様熱心に岡部先生にご質問をされています。
和気藹々と楽しい講座です。
実り多く、心豊かな時間になりました。
私もまだまだ発展途上の段階ですが
12年前まではお食事の代わりにスイーツを取ることもたびたび。体調不良続きの日々でした。
その後マクロビオティックに出会い、お食事を変えたら、体質がわかり、人生も変わり、人生がますます楽しくなりました。
是非そんなサポートもさせていただけましたら幸いです。
岡部先生をお招きし、このような講座が開催できるなんて夢のようです。
今月も皆様と楽しく、幸せな時間をご一緒させていただき感謝の気持ちでいっぱいです。
夜は宇都宮での出版記念パーティーでした。
その後報告はあらためて。
次回岡部賢二先生による手当法・望診法講座は10月28日(水)になります。
ゲスト参加も受け付けております。
詳しくはこちらから
http://blog.goo.ne.jp/happytable2007/e/db4d407792190926e60356f42b9b5b07
また10月12月は希望者に講座終了後
岡部先生による健康相談を受け付けております。1日2名限定。30分 5,000円になります。
ご希望の方は1週間の食事日記をお付けいただきます。
宇都宮で岡部先生の健康相談は初めてになりますので、この機会に是非。
8月のプチ断食セミナーもお申込み受付中です。
これも1年に1度の貴重な機会になりますので、参加ご検討中の方、気になっている方は是非ご参加ください。
http://blog.goo.ne.jp/happytable2007/e/c53c394aa4eb2075501f7590ce2b9feb