HAPPYでゆこう!

写真中心の日記です。
お気楽に覗いていってくださいな♪♪♪

いっぱい♪

2010-10-30 18:49:36 | 料理

新鮮な卵をたっくさ~~~ん頂いた
こんなに沢山どうしよ~う?(かなり嬉しい)

そういえば産直で買った小松菜があったわね
豚肉も冷蔵庫にいっぱいあったし一緒に炒めちゃおう








こうなりました~♪

小松菜と豚肉と卵の甘酢炒め

あっさりさっぱりでいくらでも食べれる~






卵、まだまだいっぱいあるよ
まずは明日のお弁当で



美味しかった











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久しぶりに

2010-10-29 22:39:50 | 料理
飲んだ



帰るのが遅かったからおかずはこんだけ

明日休みだからにんにくの素揚げも食った



明日はゆっくり寝るぞ








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忙しすぎる~!!!(泣)

2010-10-28 19:12:42 | 料理
ブログの更新もままなら~ん!




今夜は寒いのでキムチ鍋!
以上












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和?中??

2010-10-26 19:36:00 | 料理
今日は豚の生姜焼きの気分だったものの…




帰りに立ち寄ったスーパーで海老が半額なのを発見してしまい
『エビチリ』に変更~!!!

立派なひじきも大量に入ったのが安売りしてたのでひじきの煮物も決定

後は春菊のおひたしと美味しいおぼろ豆腐の冷や奴で
和風っぽいけどちょっとだけ中華な晩御飯の出来上がり




どれも美味しかった


さ、娘送って行って仕事行くぞ~!








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ウマ~~~♪

2010-10-25 19:24:07 | 料理
1枚600円もするというカツを頂いた

衣はすでに装着済みだったので後は揚げるだけ~♪




で、そのまま食べても良かったんだけど、今日のお昼に病院の食堂で
見かけた『カツ丼』がすんごく美味しそうだったので我が家もカツ丼に




「三つ葉は~?」「買い物行ってないけんないわ~




てな具合でやや不満そうだった娘さん。
しかし一口食べた瞬間、「ママ、ヤバい


ダシがかかってるにもかかわらず衣はパリッっとしてて
厚めに切ってあるお肉も柔らかくてジューシー


さすがは1枚600円




は~、めっさウマかった~♪








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野菜がいっぱい♪

2010-10-23 18:39:23 | 料理
今日は休みっ!
なので朝イチから産直市へ~♪


こないだまで少なかった葉物の野菜がけっこう多く出てる
買ったのは春菊・小松菜・まんば・アスパラ・茄子・オクラ・ネギ・無花果と…


黒豆の枝豆~♪

これ、見た目はイマイチだけど粒は大きいし味も最高



で、メインはこちら

豚汁

夏に買っといたおっきなお椀がやっと使える~
これにちっこい塩サバで晩御飯の完成


こんくらいでおさえといたら健康診断いけるかな?(けっこう気にしてる
そいじゃ~塾の送り迎え行くとしますか~!







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終わった~!!!

2010-10-22 19:20:42 | 料理
今週の仕事も無事(?)終わりっ!
は~、めっちゃ長かったわ~~~

来週早々に健康診断があるのでカロリー控えめなメニュー
永谷園の麻婆春雨と豚肉、白菜、豆腐にキムチの素と砂糖少々で
あっという間に出来た超手抜き料理でございます♪

明日が休みだと思うと気が楽だヮ
今日は夜の部はヤメにしてゆっくりしよ~っと






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久々パスタ♪

2010-10-21 21:37:50 | 料理
「最近パスタ作ってくれん~~~」と娘がうるさいので今夜はパスタ!



「ズッキーニ、ウマ~ 幸せや~♪」だって

こんくらいで幸せ感じてくれるんやったらまた作ってあげんとね



娘と反対に母は豚肉の脂にあたって(?)胃の調子が悪いでやんす~








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い~そ~が~し~い~~~!(泣)

2010-10-20 22:32:26 | 料理
今日のスケジュール。

自宅→仕事(定時上がり)→自宅→塾→9時まで仕事→塾→自宅。。。。。












時間がないから炒めモンくらいしかできん
不器用はソンだ~!!!(仕事のことね








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今夜は鍋~♪

2010-10-18 19:20:50 | 料理

こないだ刺身にしたオオモンハタのあらが入った寄せ鍋


贅沢だ~!!!


あらを食べる時は頭を一番に食べる娘さん…

「この魚、何!?めっちゃ怖い顔しとるんやけど?
「こないだあんたが『美味しい美味しい』言うて食べてた魚やん
「マジで~???


とっても美味しかったらしい

また作れるようお母ちゃんは頑張るで~♪♪♪







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