疲れてるけど…

今日は手抜きしなかったわよ。(´ー｀)┌

　　　　　　　　　　今夜のメニュー

　　☆砂肝のマヨペッパー炒め　　☆キュウチク

　　☆ゆり根のマヨ柚子胡椒和え　　☆野菜たっぷり味噌汁

砂肝の炒め物はネットで見つけたメニュー。

ちょうどお肉屋さんの特売で砂肝が安かったので作ってみることに。

下ごしらえは大変だったけど作り始めたら超簡単♪

味もマヨネーズのマイルドさに黒胡椒のピリ辛がいいアクセントになってて

コリコリしてて超ウマー♪　娘も絶賛の美味しい一品に。

ゆり根は私の大好物。

あのホクホク感がたまりません♪

いつもはマヨネーズ＋わさび（または辛子）＋砂糖少々＋醤油少々なんだけど

今日はわさびがなかったので柚子胡椒で。

これはこれでピリッっとしてて美味しかった♪


お腹膨らんだらまた眠くなってきたワ。（笑）


でもまだやることいっぱいあるから寝れないわね。


思いっきり遊ぶのはいいけど…その後が大変だ。。。