紅玉

今回のジャムは、皮ごと刻んで煮ました。



出来上がりは、本当に真っ赤。まさに紅玉。
今回のりんごは、本当にしっかりとした酸味のしっかりあるりんごで、ジャムにしても、味にメリハリがあって、とてもおいしい。



今回は、干しりんごも作りました。２個分。こちらも、甘酸っぱくて、おいしいです。

お菓子に入れたり・・・なんて思っているうちに、ちょこちょこつまんで、あっという間になくなっちゃいそうです。

保存は冷凍庫で。ぱりぱりになって、これまたおいしいです!



えびのケチャップ炒め、卵焼き、ひじきの煮物、はんぺんのチーズはさみ焼き。