春はまだだけれど

春はまだこないけれど、やっぱり少しづつ春気分になってくるのは、日が長くなっているからかな？

ばらの型で作るお菓子は、華やかで、いつ作ってもいいものだけれど、やっぱり真冬よりも、あったかい季節のほうが使いたくなる。




今回はパンドジェーヌ。アーモンドパウダーとバターがたっぷりのリッチなお菓子。虫食い（空気がはいってしまったところ）も少なく、きれいなばらが出来上がりました。

かなり満足。やっぱりノルディックウエアの型は華やかでいいねぇ。いろいろ持っているわりには、使いこなせていないのが残念だけれど。



昨日の夜、焼きあがったパン。最近息子たちはチーズトーストがブームのため、珍しくショコラブレットがあまり気味。



野菜ハンバーグ、干し大根の煮物、卵焼き。