ささやかな幸せ

関ジャニ∞、本、茶道、歌舞伎や文楽、美術鑑賞が好き!
好きなものに囲まれて毎日をごきげんに


簡単トマトのサラダ

2017-05-15 21:00:53 | お料理
 昨日、日傘をどこかで紛失してしまう。又、ふくらはぎを痛め、足をひきずって歩くくらい痛い。喉も痛いし、ついていない。でも、足が痛いことを理由に家事を休んで、関ジャニ∞のDVDを見ることができた。うふふ。

 職場の同僚にトマトのサラダの作り方を教えてもらう。簡単で、おいしかった。ラッキョウの歯触りもいい。
<トマトのサラダ>

トマトをスライスし、上にラッキョウのみじん切りをのせ、ラッキョウ酢をかけるだけ。写真では、パセリのみじん切り?(パセリを洗って冷凍。使う時は凍ったパセリを指でもんで粉にする)をかけてみた。
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