ブログはなやさい

桜坂 CAFE&DINER はなやさい
店主 大山博嗣のブログ … 本と映画と音楽と酒

映画の力

2016-10-16 13:54:31 | Weblog
最近シチリアが舞台の映画を観たものだから

素朴なイタリアンを食べたくて仕方がない

映画に登場したようなシンプルなトマトソースのパスタを食おうと思い

準備にとりかかったのだが

肝心のトマトソースのストックがあまりないのに気付いた

通常ならここで諦めるのだが

映画の力である

今日の予定ではなかったがトマトソースを仕込むことにした

頭の中ではずっとモリコーネが流れているので時間は気にならない

数時間を経てソースができた





出来立てのトマトソースでパスタを和えるのは初めてかもしれない

パルミジャーノだけ削った





こういうシンプルなパスタを食べるときは

マリーシャープスのハバネロソースを入れてはいけない


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