幸せになろうね 改め しあわせだね

日々の生活の中のほんの小さな出来事をどう捉えるかで
私達はすぐにも幸せになれるのです。

ヨモギ仕事 ③

2017年05月11日 09時58分48秒 | お料理
はい、
一つ目の作業   

より分けたお料理用のヨモギたちの処理です。


               ほんの少しの塩を入れて茹でます


                                    ↓



                笊にとって冷水で冷まします。
                                                     色止めですが、あまり長くすると
                                                     香りも抜けます。

                                    ↓


                ピューレ状にして



                                    ↓


                小分けして冷凍





お茶にするほうのは、蒸して数日干すのですが、
なんとあいにく
黄砂到来!!


外で干すことができなくて
窓辺で干してはみるものの
やはり
お日様と風さんの力がなくては
おいしいヨモギ茶になるかどうか・・・・・・


                



と、悩んでみても始まりません。
それは神様にお願いするとして
まずはヨモギ団子です  


                   
                           

                
きな粉
すりごま                                                            
ハト麦粉
そしてお塩をまぜて・・・・・・・いっただきまぁ~~~~す   
      



う~~~~~~~ん、しあわせ!!
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