前回記事と同じ画像ですみません。なんせ、ミスって消してしまって、たった一枚しかないのですねん。
(^^ゞ
ブロッコリーを茹でる時、茹で過ぎると超まずいですよね。友人宅でランチしたとき、
「おお、このブロッコリー美味しいっねっ」って私が称賛すると、「レンジやねんよ」と彼女は言いました。
ほほう、、。
右上のサラダ、ポテト主体でリンゴやら人参やらコーンやら、、ですが、それももの凄く美味しい。
んで、右下のスープ、、、
「サラダもスープも野菜は、レンジやねんよ、、」
もちろん、インスタント食品をチンしたのではなく、「茹でる」作業をレンジにさせているって、、。絶句。
私なら、これだけ作るのに、どんだけ鍋を動員することかあ、、。(笑)
「これこれって」
って友達が流しからもってきてくれたのは、なんのヘンテツもない、タッパーみたいなヤツ。
こう言う時、家で食べているとどんどんお話が発展しますね、なんせ、キッチンすぐそこですし。
（*^_^*）
それはね、これだったのですよ。↓
このざるとボールがセットになっている容器で、１〜２分レンジにかけるのです。
これって、以前から生協のカタログとかで多分おなじみだったんでしょうけど、私はほぼ興味がなかったのですよ。
「もうね、野菜とかゆがくのは全部これにまかせてるねん」
そう聞くと、居ても立っても居られない、、(笑)
（ほんで、いただいた野菜はほんとに美味しかったのです。(^^ゞ）
これが、中のざる
↑これにいれて、しゃしゃっと水をきって、セットのボールにいれ、蓋してレンジにかけます。
右が全体図です。
左は出来上がったのを、冷蔵庫用の容器に移した画像です。
出来上がったら、うちは、ジップロックにいれて冷蔵庫へ、、、。
お皿にいれて、ラップかけてチンして、、、、おお。ムラが。。。。。怒。
っちゅうことがないですね、これなら、、、。
実は、ラップでチンするのは、今までもやっていましたが、失敗することも多いし、出来上がりに不満アリでしたが、これって、めっちゃスグレモノでした。なんせ、
「美味しい」
アクもでませんし、（って、アクって、じゃあ、どこにいくのでしょう、、。まあ、考えんとこ）
類似のはいろいろあるのでしょうが、私が買ったのは、キチントさんっていうヤツでしたよ。
今話題の麹です。
麹をきゅうりにまぶして、このあと、ビニール袋にいれて、冷蔵庫に、、。楽しみです。
昨日、読んだ本でも、醗酵食品を食べることがとっても体に良い、、、とありました。
旦那が「TVで塩麹に漬けるとなんでも美味しい、、ほんで体にえーってやってたで」と以前教えてくれましたが、なんとなく、私にはハードル高すぎる気がしていました。
でも、よー考えると、ぬか漬けよりもずっと簡単なんですよねえ、、。かき回さんでもえーし。(笑)
今後いろいろやってみようと思います。
ぱおさんちhttp://blog.goo.ne.jp/pao881/e/83206088672cacb4a952c4ae4c428cb1
では、塩麹そのものを作られていました。刺激的ですよね。
今日は冬型の気圧配置ですって、、。もの凄く寒い。こんなんで桜は咲くのだろうかと心配です。あ、高知では開花したそうです。んま、アタシが心配してもしなくても、咲こうと思ったら咲くのでしょうな。(^^ゞ
ここが、そのフィルターの入れ場所。
３月に発売すると予告があったので楽しみにしていました。
ちなみに、少しぴんぼけですが、本の中の肉じゃがの写真です。おいしそ。
エライ、手を抜いたべんとですが。
ぼたん鍋食べました。
野菜もたっぷり
