おばおばけろんぱ

おばQの私生活丸出しブログ

『畔上の台所』 本日のお品書き 2016-10-14

2016年10月13日 23時47分06秒 | 畔上の台所

『畔上の台所』本日のお品書きです

今回の目玉は何と言っても天然舞茸と天然キノコの味噌汁
採算は合うのかどうか判りません~w

それからメインおかずも美味すぎます

<おかず>
 ☆コールスローサラダ
    自然農法 高耕農園さんの人参葉をジェノベーゼ風にオイル漬けしたものと
    自家製鶏ハムを使ってます

 ☆さつま芋の茎と鶏肉の塩炒め
    自然栽培 大西農園さんのさつま芋の茎を鶏肉と炒めました   

 ☆茄子の自家製ケチャップ炒め
    自然栽培 清川さんの茄子を自家製ケチャップで炒めました
    ‎お塩ちゃん‬だけで作ったケチャップをお楽しみ下さい   

 ☆茎ワカメの炒め煮
    徳島産無添加茎ワカメを塩、醤油、酒、鰹節で味付けしました
   
 ☆日の出人参の塩バター煮
    自然農法 高耕農園さんの人参を塩と醗酵バターで煮ました

 ☆枝豆入りポテトサラダ
    自然栽培 清川さんの枝豆とリーフレタスを使ってます



<メインおかず>
 ☆大根と鶏団子のシチュー(テイクアウト可能)
    七福人参とアンデスレッドのバター醤油炒めを4日間掛けてシチューに仕上げました
   
 ☆さつま芋の茎のきんぴら風
    自然栽培 大西農園さんのさつま芋の茎をきんぴら風に
    シャキシャキの食感がたまりません

<本日の味噌汁>
 ☆天然舞茸と天然キノコの味噌汁
    幻の!?天然舞茸と天然キノコを贅沢に味噌汁にしました
    今週は大盤振る舞い!!
    ぜひご賞味あれ~


<塩むすび>
 ☆ササコシミックス 三分搗きむすび
    奇跡のブレンド米 ササコシ様の塩むすび!
    思わずカラダが踊りたくなります♪
    ぜひご賞味あれ~


<その他ある時限定>
<焼きむすび>    ~1個 200円~
 ☆ササシグレ 三分搗き焼きむすび
   
大西農園の自然栽培米

<自家製ふりかけ>    ~各 50円~
 ☆イリコ(醤油味)
 ☆人参葉(塩味)
     

【メニュー】

  <軽部めし>    ~500円~
    ☆おかず3種 ☆味噌汁 ☆漬け物 ☆ご飯

  <畔上ごはん>    ~850円~
    ☆おかず3種 ☆メインおかず ☆味噌汁 ☆漬け物 ☆ご飯

  <かえるセット>    ~1,000円~
    ☆おかず6種 ☆メインおかず ☆味噌汁 ☆漬け物 ☆ご飯

  <塩むすび>    ~1個 150円~
    ☆大西農園の自然栽培米

  <おかわりごはん>    ~150円~
    ☆秋田の叔母が作った天日干しあきたこまち
    慣行栽培ですが美味しいお米です

  <おかわり味噌汁>    ~200円~
    ☆基本は愛媛県 北風正高商店の極上イリコと日高昆布 1等を
   じっくり弱火で時間を掛けて取ったこだわりの
出汁と
   秋田のおばちゃん達がまじめに作った美味しい米麹味噌を使います

  <とことん御膳>    ~2,000円~(施術60分以上とセットで1,500円)
    ☆3日前まで要予約なおまかせ弁当形式
    一日6名限定です


【テイクアウト】

  おかず6種塩むすびは、お持ちカエル出来ます。
  メインおかずは、内容によりお持ちカエル出来ます。
  ※ゴミを出さないためにお持ちカエル容器をご持参下さい。
   どうしてもの方には1個50円で販売します。


営業は金曜・土曜の10:00~18:00です。
ご来店お待ちしております。


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Aroma Frogs[アロマフロッグス]

るカエル処 Aroma Frogs(川崎店)
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 水・木・日曜(15:00までは当日予約可能です)
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らだエル Aroma Frogs(三芳店)
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☆畔上の台所(ごはん家)
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