花々楽しい日

布合わせを楽しみながら キュートで物語のある布小物を作っています

我家のエスカルゴなクリスマスディナー

2006-12-25 | おいしいもん

クリスマスイブの夜
私は人生で2度目のエスカルゴを食べました
1度目のエスカルゴは
パリのシャンゼリゼ通りのレストランで
フランスに着いた その日のまっ昼間に
「とりあえずエスカルゴ!」と食したもの
だって フランスと言えばエスカルゴでしょう?

そして

2度目のエスカルゴは…
生協のパルシステムで購入したフランス直輸入の冷凍品です

6個で 1029円 って 高い?
クリスマスだもん ちょっとくらい贅沢してもいいよね~
でも おいしかったのよ~!
エスカルゴの中に詰めてあるバジル&ガーリックバターがとけたものに
フランスパンをつけて食べると
「生協」という2文字を忘れることが出来るくらい
おフランスな味でございました

メインは もちろん 『チキン』です!

これは 去年大好評だったので
今年のメインも迷わずコレに決定!

パルメザンチーズをたっぷり振りかけているので
皮がパリパリしておいしいんです

去年の生協のカタログに載っていたレシピです
難しくないのに めっちゃくちゃおいしいですよ!




カリッとチーズのローストチキン

【 材 料(4人分)】

モモ肉 4本  パルメザンチーズ 塩 こしょう
(A) おろしにんにく 2片 しょうゆ 小さじ1 オリーブオイル 1カップ

① 下味をつける
鶏肉は水気をふき取り塩・こしょうをすり込む
鶏肉を皮面を下にしてバットに並べる
合わせておいた(A)を全体にまわしかけ
約1時間冷蔵庫内でなじませる

② チーズを振る
鶏肉の皮と身の間に塩・こしょうとパルメザンチーズをふりかけ
皮を元の状態に戻し 皮の表面にもパルメザンチーズを振りかける

③ オーブンで焼く
オーブンシートを敷いた天板の上に②を乗せ
220度に予熱したオーブンで約30~40分焼く


ミニトマトやマッシュルームなんかを 空いている場所に並べて焼くと
これも また美味しいです!

お試しあれ~!


料理を頑張ったので
ケーキは作らずに買って来てしまいました

スノーマン好きの私ですので
スノーマンのブッシュドノエルです

食事の後は
若のリコーダー 姫の鍵盤ハーモニカで
「きよしこの夜♪」の演奏を聞きました

クリスマスプレゼントも無事に届き
めでたし めでたし


 

※ タイトルは「エスカルゴなクリスマスディナー」としていますが

「生協ちっくなクリスマスディナー」

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6 コメント

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メリークリスマス!! (たっちゃんママ)
2006-12-25 14:49:23
素敵なクリスマスですねぇ。
リコーダーとハーモニカの「きよしこの夜」が良いですね♪
チキンのレシピmemoらせて下さい。
私もパルメザンチーズ大好きなんです。
ちょっと目先の変わったチキンが美味しそうです。(^m^)
我が家ですか?
今年は与野イオンのチキンで済ませました。
手抜きです~。お恥ずかし~い。


おフランス~♪ (mayukw)
2006-12-25 16:52:34
kana2さん こんにちは!
まるで同じような記事を書きましたので(笑)
TBさせていただきました。

エスカルゴ…食べたことありません。見たことも。
うちも生協会員ですが、エスカルゴは見たことないなぁ…やっぱ 関東だから?(笑)

チキンのレシピ、ぜひ参考にさせていただきます!
たっちゃんママへ (kana2)
2006-12-25 22:20:37
コメントありがとう♪
私も一昨年までは、ローストチキンを買ってたんですよ!ケンチキ(ケンタッキーフライドチキン)のクリスマスバーレルっていう年もあったし…
でも、やっぱり違うのよ!美味しいの!
来年は是非作ってみて!
「生協さんブラボー!」って言いたくなるからぁ!

「きよしこの夜」の演奏は、子どもが」喜んでいたわ!
もちろんアンコールはなしよ
mayuさんへ (kana2)
2006-12-25 22:30:37
TB&コメントありがとうございました!
本当に同じ様な記事を書いていましたね
私もTBさせていただきました。

生協って、地域によって取扱商品が違うのかしら?
クリスマス前は、かなりお洒落な冷凍食品がカタログに載りますよ!
生協のレシピって、そんじょそこらのお料理本よりおいしかったりしますよね?
「これを作ってみよう!」と思うと、カタログ内で必要な物が揃うのがうれしい!
マネキンが着ている衣装を見て気に入り、「上から下まで全部買ってしまう時」みたいに、
ダダダダダッとオーダーしちゃいます。
お正月用品もどっさり買ってしまったわ。
超お気に入りが「てまり麩」と「米沢鶏 雑煮用(バラ凍結)」なんです!
これは欠かせないのですよん。

mayuさんなら、凝ったおせち料理作るんだろうな~
私は「生協ちっくなおせち」ですよ!あはははは
お久しぶりU+2661 (たまみ)
2015-12-23 14:21:23
今年もこのチキン焼くよー(*>∀
たまみさんへ (◆kana2)
2015-12-23 23:12:36
ううううわぁ~~~~~たまちゃ~~~~~ん!
元気にしてた?息子ちゃんたち大きくなったでしょうね?
過去記事にこっそり現れてくれてありがとう!
チキンと言えばたまちゃんのタティングツリーとこのチキンだよね!
私も明日このチキン焼くよ~~!
ありがと~!

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