11月25日(金)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0001.gif)
月一回の東京ガスのお料理教室![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
11月は、
ビーフストロガノフ
パセリピラフ
コーンスープ
じゃがいもと玉ねぎ、ベーコンの重ね焼き
そして、スコーンでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/c8/6f5467473dbb4b23346336259907f7b4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/07/366875dff717bcc9988b82050783baab.jpg)
ビーフストロガノフは普段は市販のルーを買っていたのですが、
牛乳、トマトジュース、しょうゆ、スープの素、、とうちにある材料でこんなに簡単にできたなんて![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
そして、常々何が違うんだろうと、疑問に思っていた
ビーフストロガノフとハッシュドビーフとハヤシライスの違い。。。
ビーフストロガノフは酸味(今回はレモン汁。サワークリムやヨーグルトなどでも可)が入り
ハッシュドビーフは酸味なし。そしてそれをごはんにかけたものがハヤシライスとのことでした。
そういうことだったんですか。。。
コーンスープはコーン缶を使って簡単につくる、、、普段うちで適当に作っているのと全く同じ作り方で、それはそれでびっくり。
スコーンは湘南台にある某ケーキ屋さんの作り方、とのことで、、
確かに普通のスコーンよりしっとりしていて、美味しかったです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
材料を混ぜる時に、中に入っているバターを完全に溶かしてしまわないことが「みそ」のようでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0206.gif)
そうすると、焼くときにそのバターが溶けて中がしっとりするのでしょう。
いつもながら庶民的で、簡単にできそうで、楽しいお料理教室でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
次回の韓国料理も楽しみに![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0088.gif)
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月一回の東京ガスのお料理教室
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
11月は、
ビーフストロガノフ
パセリピラフ
コーンスープ
じゃがいもと玉ねぎ、ベーコンの重ね焼き
そして、スコーンでした。
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ビーフストロガノフは普段は市販のルーを買っていたのですが、
牛乳、トマトジュース、しょうゆ、スープの素、、とうちにある材料でこんなに簡単にできたなんて
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そして、常々何が違うんだろうと、疑問に思っていた
ビーフストロガノフとハッシュドビーフとハヤシライスの違い。。。
ビーフストロガノフは酸味(今回はレモン汁。サワークリムやヨーグルトなどでも可)が入り
ハッシュドビーフは酸味なし。そしてそれをごはんにかけたものがハヤシライスとのことでした。
そういうことだったんですか。。。
コーンスープはコーン缶を使って簡単につくる、、、普段うちで適当に作っているのと全く同じ作り方で、それはそれでびっくり。
スコーンは湘南台にある某ケーキ屋さんの作り方、とのことで、、
確かに普通のスコーンよりしっとりしていて、美味しかったです
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材料を混ぜる時に、中に入っているバターを完全に溶かしてしまわないことが「みそ」のようでした
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そうすると、焼くときにそのバターが溶けて中がしっとりするのでしょう。
いつもながら庶民的で、簡単にできそうで、楽しいお料理教室でした
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次回の韓国料理も楽しみに
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