辛鍋のたれ試作中

土曜日　

だいじょうぶです　積もってません




　試作中のたれ　甘くて辛い

鍋のたれを商品化しようかなと思ってるですよ

というわけで　さっそく



鍋に白菜　大根　たまねぎ　きのこ　ねぎなど広げます

じゃがいもは欠かせません



今回は豚肉ですけど　鶏でも牛でも　たれをからめておきます

ホルモンを使えば

みなさんご存じのコプチャンチョンゴルになりますね

野菜の上にさっきのたれを少々かけて

一番上に漬けておいた肉をのせたら点火



こんな感じで野菜から水分が出るので　だし汁は使いません

時々混ぜながら煮ていきますよ



じゃがいもに火が通ったらできあがり

････もうちょっと辛さを控えたほうがいいのかな　つづく

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きむち屋華　お店はこちらです