ハナ家の日常

黒ラブ・ハナが過ごした,ハナ家の日常の姿
をお送りします.

Cafe Hanaん家,その4

2012-05-29 07:47:33 | Weblog
Cafe Hanaん家,その4 お待たせしました プロバンス風ラタトゥーユをメインに,初夏の爽やかさをお楽しみください オレゴン ピノノワと,チーズ,バゲットの組み合わせは,良い感じですよ バゲットの上に,ラタトゥーユを載せて頂くと,幸せです ごっちそうさま 今日は,デセルテ,までたどり着けませんでした. . . . 本文を読む
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Cafe Hanaん家,その3

2012-05-28 07:34:10 | Weblog
Cafe Hanaん家,その3 煮込んでいる間に,アペタイザーなどを用意 新タマネギのマリネ.新タマネギを薄くスライスして,20分ぐらい水にさらし, ワインビネガーが多めのイタリアンドレッシングであえて 今日のチーズは、 山羊のナチュラルチーズ Gouda(オランダでは,ゴーダ,ではなく,ハウダ,と発音します)チーズ 1-2cmぐらいにスライスしたバゲットを,オリーブオイルをひい . . . 本文を読む
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Cafe Hanaん家,その2(写真たくさん)

2012-05-27 20:07:29 | Weblog
Cafe Hanaん家,その2 いよいよ,調理をはじめます まず,なすを2cmぐらいの厚さに切って,塩をまぶして バットに並べて,30分ぐらい置きます なすを待つ間に,タマネギ,新タマネギがおすすめ,を1.5cm厚さに切り,オリーブオイルで炒めます 塩こしょうをして,弱火で,ゆっくりと タマネギを炒めながら,トマトを 小さく切って さいの目に ニンニクは,皮 . . . 本文を読む
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Cafe Hanaん家

2012-05-26 21:50:38 | Weblog
Cafe Hanaん家,オープン “はなんち”,って読みます. Hanaの家,っていう意味 今日のおすすめは,この食材を使った料理. さあ,どんな料理ができるか,お楽しみに . . . 本文を読む
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韓国料理 ククスチョンゴル(写真たくさん)

2012-05-25 09:15:59 | Weblog
最後の夜は,やっぱり、韓国料理 ローカルなレストランに行き,ククスチョンゴル 昆布,イワシ,のだしに,麺 もちろん,キムチなどのおかず付き 韓国ビールも 鍋,煮えてくると,野菜,牛肉を 好みの味付けに じっくり煮込んで,できあがり 取り分けてもらって,いっただっきまーーーす おいしーーーー その後,鍋に残っただしを使って,おじや.ご飯,のり,タマゴ . . . 本文を読む
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韓国,伝統芸能,動画,その2

2012-05-25 07:38:46 | Weblog
今日も,動画をお届けします 下のリンクをクリックすると,動画を見ることができます.お楽しみください. 扇の舞,動画へのリンク Windows Media Player なお,4.6MBあります.低速回線,携帯電話の方はご注意下さい 扇の舞,動画へのリンク Apple QuickTime なお,5.7MBあります.低速回線,携帯電話の方はご注意下さい 太鼓,動画へのリンク Wind . . . 本文を読む
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韓国,伝統芸能,動画

2012-05-24 21:31:51 | Weblog
今日は,動画をお届けします 下のリンクをクリックすると,動画を見ることができます.お楽しみください. 花の舞,動画へのリンク Windows Media Player なお,3.2MBあります.低速回線,携帯電話の方はご注意下さい 花の舞,動画へのリンク Apple QuickTime なお,4.2MBあります.低速回線,携帯電話の方はご注意下さい 扇の舞,動画へのリンク Win . . . 本文を読む
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Hana父,韓国で,その3(写真たくさん)

2012-05-24 07:18:38 | Weblog
Hana父,依然として,韓国におります 昨晩は,Korea Houseにて,伝統的な韓国宮廷料理+音劇,を楽しみました. Hangan Riverを渡り,ソウルダウンタウンへ 到着したのは,Korea House まずは,韓国宮廷料理を アルコール度数40度,のお酒とともに 前菜.いろんな前菜を楽しみます これは,9種類のおかずを,真ん中の皮で包んで食べる, . . . 本文を読む
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Hana父,韓国で,その2

2012-05-23 07:21:03 | Weblog
Hana父,依然,韓国におります 良いお天気ですが.... ホテルに缶詰,会議,です しかも,英語.はー 楽しみは,食事.今日は,いろんな食材の,バフェでした まずは,スープ 前菜,いろいろ.キムチももちろんあります もしかして,これはピータン ハム,など そして,お寿司も ムール貝 チキン,中華風 赤飯.野菜の炒め物 イカの炒め物,韓国焼き肉 . . . 本文を読む
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Hana父,韓国へ

2012-05-22 07:10:29 | Weblog
Hana父,韓国へ来ております 仕事です.残念. ですが,仕事の後は,お楽しみ,食事. 今日は,韓国焼き肉 この店 こんな通りにあります 準備完了 ビールも来ました まず,野菜がやってきて おかずも 木炭コンロが スープ.酸味,辛みの強いスープでした.が,スープの中に氷が 水キムチ,というそうです いよいよ,網が載って、主役の登場 勢揃いです . . . 本文を読む
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