女将の戯言

史跡めぐりと日々の徒然

はま善は禁煙店となりました。

2007年06月25日 | 仕事のこと
長いこと迷ってきましたが・・・
お店、全面禁煙にしました。

夜の部の場合、飲むところでもあるわけで、
なんとなく、煙草と切り離しがたい気分があって、
立て込んでいるときは遠慮していただきながら・・
と、しのぎつつ、喫煙を時間によって容認して居りました。

(本来、喫煙なさる方が周囲のお客様へ声かけをして
 くださるのが、喫煙のマナーだと私は認識していますが)

*私自身がプライベートで、煙草の煙の中で食事をすることは
 あり得ないという矛盾の中で、悶々とした日々でした。。

これまでは『ランチのみ』の禁煙でしたが、
今後、当店では喫煙していただかないようにお願いいたします。
中途半端に「店が空いたら灰皿をお出しする」とかしていると、
今度、その後に入られるお客様はどうなるのか?とか、
気を遣って我慢するなら、いっそ「ダメ」と言われた方が
踏ん切りがつく・・・とか、これまで色々なご意見がありました。

お酒も置いていますが、やっぱりうちは『魚料理』が主体です。
せっかくの魚が、煙草の煙にさらされるのはやりきれませんし、
保健所の推進するところの「分煙できない狭小店では、極力禁煙を」を
遵守して、みなさまの健康を(ひいては店側の我々の健康も)守りたい、
そう思っての今回の決断ですので、色々なお考えはあることと思いますが、
どうか、ご理解いただいてご協力のほどお願い申し上げます。

もう早速、怒り心頭の方もおいででしたが(お願いする方も辛かったです)
大抵の方は、快く受け入れてくださいました。
ありがとうございます。


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2 コメント

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遅まきながら気がつきました。 (ONO.M)
2007-09-16 14:27:44
以前禁煙の件にコメントさせていただいた、ご近所の者です。

勇断されたのですね!

料理がいっそう美味しく感じられます。

仲間を誘ってまた行きますよ。
こちらも遅くなりました (女将@管理人)
2007-10-13 15:50:54
あ〜、ありがとうございます。
どうぞ、よろしくお願いします。

最近は大分、『禁煙』が浸透してきて、
「お魚美味しく食べたいから、
 我慢しなくちゃね。」的空気になってきて、
本当に助かっています。

ご予約の際には、その旨おことわりを
入れますが「歓迎します。」と
おっしゃってくださる方は多いです。

思い切って良かった、と思っています。

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