出西しょうが

出雲には大切な人とお出かけしたくなるようなスポットがたくさん。

さらに美味しい食べ物が、ご縁をつないでくれるかも。

…ってことで道の駅で見つけたグルメのパンフレット　　　　　　　　　　

ここでも紹介されてたのが出西しょうが。

今まさに旬です　　　　　　　　　　

小ぶりですが、ピリッと辛い。

主役ではなく薬味としての脇役が主な仕事のようですが、どっこい豚の生姜焼きでは立派に主役を勤めてる。

色白で清々しい香りはまさに一級品。

生で味わっていただきたいですね。