ズッキーニは、まず花を食べるべきだった

　ズッキーニも終わりの時を迎えたので畑から引き抜いたのに雄花が花を咲かせる。雌花は咲かないのにね、パートナーもいなにのに雄の不憫さよのぅ。雄花の蕾も雌花の蕾も摘み、ゴーヤの赤ちゃんと一緒に天ぷらにしてみた。

　ゴーヤは小さくても種が入っていて、揚げても丸ごと食べたら苦い。ズッキーニの花は熱を加えたのに、ちょっと匂いがある。そうか、雄しべも雌しべも取り除いてないからだ。
　しべの食感は弾力があるけど、それを除いて詰め物をし、花をパリッと揚げたら美味しいと思う。この夏、無駄に雄しべを咲かせたのが悔やまれる。もっと早く試してみたら良かったのに！