らんかみち

爛柯道からの移行

今夜はテキーラなんだが、ライムがね・・・

2012年05月28日 | 酒、食
　メキシコ産のライムが手に入ったので、こりゃもうテキーラを買うより無いだろう。しかしそうそう売っている酒ではないので、量販店を回って1500円のをゲット。
　巷ではサボテンから作ったアルコール度数の高い蒸留酒というイメージかもしれないが、原材料はサボテンじゃないしアルコール度数もウィスキーと変わらない。

　ちなみに、最もアルコール度数が高いのは「スピリタス」という名のヲッカだ。96度もあるので、そのまま飲むとえらいことになる。ロックにしてもお勧めはできないが、正味のアルコールを味わいたい向きや、女性を酔わせようと企むならカクテルにお勧めする。

　テキーラは香りが甘いので、石炭酸臭いスコッチが好きなぼくとしては距離を置きたい酒なのだが、たまには飲みたくなることもある。それに、日本で手に入らないだけで、ボトル一本で数十万円もするテキーラだって存在する。焼酎と同じで、安価なものがあるからといって決して品質の悪い酒ではない。

　しかしだ、問題はライムで、今日のもレモンの出来損ないみたいな香りだった。レモンの3倍以上も投資したというのに、これかい！　本場に行って本物のライムとテキーラをやってみたいもんだ。
コメント (0) |  トラックバック (0) | 

クジラのコロって、なんだろう

2012年05月27日 | 酒、食


　コンビニからおでんが消えて久しいというのに、今夜はおでん。またもや夏炉冬扇のエラーに挑むのは、「太地名産くじらコロ（おでんにどうぞ…）」をいただいたから。しかしこれ、賞味期限が過ぎているぞ！

　コロといえば大阪の関東煮（かんとだき）では定番とされるが、どこのおでん屋でもいつでもあるというわけじゃない。見つけたら必ず食べていたが、臭みが鼻についてムッとなるケースもある。が、美味しいやつは病みつきになりそうなほどで、他に似たような食感のものを思い出すのが難しい。

　20代のころ関西に住んでいたから、ある日友だちとガイドブックを片手に老舗おでん屋の暖簾をくぐった。厨房を囲むように設置されたカウンターは常連客とおぼしき御仁たちで埋まっている。「ギボシでよろしいですか」と案内されたのは、橋の欄干にある丸くて装飾の施された柱が陣取る末席だった。

　目の前におでん鍋があり、真っ先にコロを注文したところ、「それはコロやおまへん、サエズリでんがな」と、注文を受け付けてくれない。仕方ないので、「それ二つ」と、郷に入って郷に従った。
　友だちが「スジをください」といったら、「それはスジやおまへん」とつれない返事が返ってくるだけ。
　牡蠣を注文してしまってから時価であることに気が付いたが、目の前には伝票代わりの木札がどんどん積まれる。
　たかがおでんを食うためになんでこんなに緊張せにゃならん！　と、ほうほうの体でお愛想した。20年以上も前のことだが、それなりの値段だったと記憶している。

　で今宵のコロだが、昨日から水に浸しているのに油が抜けず、臭みもとれない。臭いというのはアルコールに溶けるものだから酒で炊けば良いんじゃないかと試してみたが、少しマシになったという程度。
　このままでは他のおでん種を汚染するんじゃないかと懸念しつつも、見切り発車。醤油のご利益か、はたまた味醂パワーのおかげか、絶品というほどではないが許せるものに仕上がった。

　例のおでん屋さんは4代目が亡くなって閉店したと聞いていたが、先ごろ5代目が復活させて人気も回復したらしい。しかもネットショップまで手がけているとは、時代が変われば変わるもんだ。
　新装成った今でもサエズリは人気らしいが、本日のコロとは違うものであることが分かった。気位の高いというか、高飛車な店員さんに叱られるような気分で食べたサエズリの味は思い出せないが、チャンスがあればまた食べに行ってみたいと思う。
　
コメント (0) |  トラックバック (0) | 

野良猫の処遇は

2012年05月25日 | 暮らしの落とし穴
　年中というか、一生の大半を発情して過ごす人間と違って、猫は1年に2回繁殖するらしい。子どものころ野良猫と付き合っていたけど出産に立ち会ったことはないし、猫の赤ちゃんを育てたこともない。
　だから、おばちゃんに「猫のがうちの納屋で子どもを産んるんよ、どうしたらええ？」と聞かれても……オレに飼えっていってるのか？　そんなの損長の仕事じゃねぇ〜！
コメント (0) |  トラックバック (0) | 

どうせ夏炉冬扇の人生さ

2012年05月24日 | 暮らしの落とし穴
　冷麺が店頭に並ぶ時候になって煮込みラーメンとはいかにも夏炉冬扇だが、美味しいよと、そそのかされて年末に買ったのをこしらえてみた。なぜかくも遅れたかというと、てっきりあの歌手の似顔絵が描かれているとばかり思っていたから。
　大嫌いというわけじゃないんだが、あの方の顔を思い浮かべながらすするラーメンに食指が動かなかった。しかし良く見たら、パーケージのどこにもあの顔は描かれていないじゃないか、よっしゃ！

　2人前とか4人前の作り方しか書いてないので、味を見ながら１人前の味噌スープを投入しようとしたところ、こ、この味わっ！　あれだあれ、まつやさんの「とり野菜みそ」の味に酷似しているのだ。
　愛媛県というところは食に関して保守的なところで、サニーレタスを食べるようになったのだって、つい最近なのだ。この味が愛媛県で受けるんだったら、まつやさんは全国展開に打って出ても良いのではなかろうか。
　婚活やら何やらで忙しく、とり野菜みそのことを忘れていたけど、生協に提案してみるか。しかし夏場に向けてこれはなぁ、やっぱり夏炉冬扇の誹りを免れんかぁ……。

　ところで婚活の結果だけど、3組のご成婚という運びになったとか。10組、20人の参加者があって打率3割なら、こりゃ首位打者級の成果じゃなかろうか。「師匠」などといじられながら蕎麦打ちを教えた甲斐があろうってもんよ。
　こぼれ話みたいなのも耳に入ってきたけど、あからさまにするのも気が引けるので、たとえていうならこんな状況が生まれていたそうな。

「いづれの御時にか、女御、更衣あまたさぶらひたまひけるなかに、いとやむごとなき際にはあらぬが、すぐれて時めきたまふありけり。
　はじめより我はと思ひ上がりたまへる御かたがた、めざましきものにおとしめ嫉みたまふ。それより下�瓩旅弘瓩燭舛蓮△泙靴討笋垢�らず」

　フムフム、さもありなん。だけどぼくは気が付かなかったなぁ……いかんせん夏炉冬扇の男なもので……。
　
コメント (0) |  トラックバック (0) | 

日本の夏、節電の夏

2012年05月23日 | 暮らしの落とし穴
　日本の原発が全て停止したのを受け、こりゃ本腰を入れて節電しないと、「ほれ見たことか、やっぱり原発は必要でしょ」と、原発再開派を勢いづかせるようなことになるな。
　原発での雇用ということを考えたら直ちに再開したいし、町の財政を原発からの税収とかに頼っているなら、存続の危機を迎えている自治体も多かろう。そこのところは理解できるけど、代替の雇用創出とか停止中の補助金といった議論は十分なされているのだろうか。

　今朝の新聞によると、電力会社の利益の７割は家庭用からだという。企業向けの電力は安く設定されているため、利益の３割を占めるだけらしい。
　知らなかったなぁ、てっきり大口の企業が電力会社を支えているものだとばかり思い込んでいた。一般家庭に節電させたくないわけだ。
　こうなったら自家発電も含めて嫌がらせのような節電に徹したくなるわけだが、我が家には電食い虫がいるんだよね。１年前に比べて倍の電気料金が発生する月もある。

　ソーラーパネルを設置している知り合いに電気料金の明細を見せてもらったら、先々月は中国電力に売電して利益を上げていた。
「電気使用料金より買い取り料金の方が高く設定されとるけん、好天の続いた月はこういうこともあるんよ」ということはつまり、一般家庭にソーラー発電が普及してしまうと電力会社は経営が成り立たなくなるってことか。

　自家発電といっても、うちはソーラーパネルを設置していないし、屋根がパネルの重さに耐えられるかどうかすら危うい。売電とかのことではなく、中国電力さんによる嫌がらせ停電があったとき（そんなことは無いと信じているが）せめて冷蔵庫くらいは動かしたいと思っている。
　ポータブルの発電機もあるにはあるが、古すぎて現行機種の半分程度しかない出力が泣き所か。

　電力会社は一般家庭に節電を促しているわけではないし、ましてや雇用とか自治体の税収を心配しているわけではない。一般家庭にソーラー発電が普及するのを恐れ、燃料の安価な原発を稼働させて目先の利益を上げたいだけだ。
　そんなことより、先日から何度も中国電力さんから電話をいただいている。それも同じ内容の違う担当者からで、更にいうなら文書で回答済だっての。自治会に関することなんだが、あんたらこそ速やかな仕事をして節電につなげてくれよ！
コメント (0) |  トラックバック (0) | 

美味しく感じる酒器ってある

2012年05月22日 | 陶芸
　地元の陶芸家から丁寧な詫び状をいただいたのは　昨年のちょうど今時分だったろうか。それから半年して、お詫びしないといけないのは、ぼくの方だったと気が付いた。未遂に終わったけど、先生に恥をかかせたかもしれないのだ。

　お詫びにお伺いしたものやら、それとも古傷には触れない方が良いのかと悩んでいたけど、お伺いして良かった。わだかまりといったものは元より無いが、事の顛末をかいつまんで説明して分かり合えたと勝手に思っている。

　罪滅ぼしというわけじゃないが、先生の作品を買わせていただいた。ぐい飲みと題されてはいたけど、一目でぐい飲みでも湯飲みでもないと直感した。今これを書きながら飲んでいるんだけど、先生はお酒を召し上がらない方に違いない。



「茶を飲まない者は茶器を作るな、酒を飲まない者は酒器を作るな」という教えは、我が陶芸クラブのご意見番であらせられる要釉斎先生の口癖であるが、全くもってその通りだと再認識させられる。
　傲岸不遜であるがゆえに付き合いたくないアマチュア陶芸家のロクロ子先輩などは、自身が大酒飲みということもあって酒器を作らせたらポイントを心得ている。

「あたしの器をくれてやるから酒を飲んでみんかい、どんだけあたしが凄いか！」と、小銭を地べたにバラ播くような態度でくれた酒器で飲む酒は、口惜しいけど美味い。
「目をつぶって飲んだら酒の味にかわりはあるまい」といわれたらそうかもしれないが、一度不味いと思った酒器は、いくら使っても馴染めない。自分で酒器を作れるようになった今でも、実は理解できていない部分がある。

　今日買ったぐい飲みは「練り込み」という高度な技法で作られていて、決して安くはないのだが、これで酒を飲みたいとは思わない。精神的にも１年以上支払い続けた、高い授業料だったなぁ。

コメント (0) |  トラックバック (0) | 

巧言令色、内なる暗黒

2012年05月21日 | 暮らしの落とし穴
　いつもよりは早起きしたんだけど、雲間からわずかに漏れてくる不完全金環食を数分観測できただけ。携帯で撮影してみたけど、明るすぎてだめだった。
　それにしても、黒いゴミ袋に頭をすっぽり入れて空を見上げている姿は、KKKみたいな異様さだったろうか、それともアホ丸出しだったろうか。

「まわりは金色の栄光に輝いて見えるが、中の方は真黒に腐っている」という、石川達三さんの小説「金環食」の冒頭の言葉を思い出しながら今朝の日食を観測した人も多かったはず。中学1年の頃に読んで、今年になって初めて映画を観たけど、現在でも鑑賞に耐えられる名作じゃなかろうか。

「金環食」は水力発電所の建設を巡っての政治家の汚職を扱っていたが、原発も似たようなものだろうか。大飯原発を再開するにあたって、政府が安全性を確認したというけど、本当かい！　
　地域の雇用や今夏に向けての電力事情を考慮しての決定ならまだ話は分かるけど、ウラン燃料を契約済みだとか原発の減価償却みたいなことじゃなかろうな。
　金環日食を撮影できなかったので、逃避しているっていうわけじゃ……いや、内側は自分でも分析できないけど、わりと黒ずんでいるのかも。
コメント (0) |  トラックバック (0) | 

バラ祭りを終えて

2012年05月20日 | 暮らしの落とし穴
　バラ祭り最終日、陶芸体験に100人余りが来られ、教える方はてんてこ舞いの忙しさ。スタッフ７名体勢で臨んだのだが、爺ちゃんたちがすぐにバテてしまうのだ。
　体験する側にしたって、売れるような作品を作るつもりはないから楽しければいいのだが、お父さんたちは指導を受けずに始めてしまって往生する。
　お父さんたちのプライドを尊重しなくてはいけないので、ちゃんということを聞かないから５歳の娘さんの方が上手ですよ、なんてことはいわない。
　
　石窯ピザもなんとかなったようで、公式発表はないが、用意していた150枚は焼いたようだ。ぎくしゃくしていたスタッフのバトルが白熱するということもなく、生焼けの感じで収まったかもしれない。
　いつ再燃してもおかしくはないのだが、生焼けよりはパリパリに焼け焦げた方が美味しいはずだ。傍観者としては、今のスモーキーフレイバーも味わい深いと評価はしているのだが……。
コメント (0) |  トラックバック (0) | 

良い作品が売れるとは限らない

2012年05月19日 | 陶芸
　バラ祭り初日、陶芸の作品を販売して得た収入の半分をクラブに納めて運営の資金にしないといけないのだが、このところ別件で忙しくて作品が出来ていない。昔の作品を出品するしかないので、陶芸公募展を主催したときのサクラ作品を出してみた。自分的には失敗でぞんざいに扱った作品なのだが、バラ祭りが始まる前に売れてしまった。

「子持ち水琴」と題した作品、たとえ器量が悪かろうが我が娘には違いない。嫁に行かれたら寂しいのが男親ってものらしく、ぼくもその例に漏れず落ち着かない。心の空洞を満たそうと、昔の写真など引っ張り出して往時を偲んでみたりする。



　それにしても不思議なのは、自分としては不細工だと思っても、他人から見たら器量好しに見えることがあるということ。それはクラブ内でも同じことで、あるメンバーが「失敗作だから100円で売り飛ばす」作品でも、他のメンバーにとっては喉から手が出そうになったりするのだ。

　同じシリーズの作品を大量にこしらえている人もいるが、失敗作の方が良く売れたりする。これは何年やっても分からないものらしく、陶芸技術の上手下手とも関係が無さそうだ。分からないことは、価値観の多様ってことにして、見て見ぬ振りを決め込むとしよう。


コメント (0) |  トラックバック (0) | 

行政の射幸心を煽るゲーム

2012年05月18日 | 暮らしの落とし穴


　昨年のバラ祭りは肝心のバラが二分咲き程度と、来場されたお客様には申し訳なかった。そこで今年は一週間遅らせたわけだが、かなりのコンディションじゃなかろうか。バラ祭りに向けて公園を管理している職員のみなさま、ご苦労様。

　そこに突如として現れた表千家、じゃなかった表ゲイ、じゃなかった表カマ。ノー船頭ノーコンセプトの御窯だけど、ピザが焼けないというわけではない。二重否定の強調構文を用いるまでもなく、ピザは焼けるのだが、焼け過ぎると言っても過言ではない。早い話が、暴れん坊将軍というか、じゃじゃ馬だね。

　誰がこのじゃじゃ馬を馴らすのか知らないが、窯の周りが熱々になるのでオペレーターが気の毒なだけじゃなく、周囲も大変だろうなぁ。ぼくはこのプロジェクトに最初から関わってないし、今後も関わりたくない。

　数年前、ダチョウを飼ってみようと考えたことがあり、各地にあるダチョウ牧場に電話をかけまくった。しかし廃業している牧場が多く、残っている所も気合いの入らないこと夥しかった。
　鳥インフルエンザが流行ったこともあろうが、行政がコンサルの口車に乗せられてダチョウを飼い始めたものの、思うような収益が上がらなかったのだろう。

　大きな声じゃ言えないが、御窯プロジェクトもダチョウプロジェクトに優るとも劣らず、行政側の射幸心を煽るものだ。地域おこしの専門家を名乗る御仁がどこから現れるのか知らないが、いずれ破綻するプロジェクトを提案しては去っていく。

　こんなことに荷担したくてボランティアをやっているんじゃない。マネーロンダリングみたいな出所の怪しげな資金など使いたくないのだ。
　そうはいっても、この御窯を扱える人材が見当たらない。天井桟敷から傍観しつつ、困っているようなら手を差しのべるってスタンスをとるか・・・。

コメント (0) |  トラックバック (0) | 

文字サイズ変更

メッセージ

メッセージメッセージを送る

ブックマーク

★とんぼの　あの町　この町　まわり道★
波瀾万丈の童話作家
亀老山高龍寺
仁和寺の本山布教師は語る
酒・ラン乱ＲＵＮ♪
格闘家のつづる捕り物控え
幸せの小ブタ日記
小ブタさんは日記を口ずさむ
みちこの窓
愛のケア工房
爛柯道
遍路の記憶

カレンダー

2012年5月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

プロフィール


性別
男性
都道府県
愛媛県
自己紹介
  • RSS1.0 RSS2.0