考えるな、感じるんだ。
日曜は家から一歩も出られず
月曜も病院のあと家で安静にしてました
今週は「ケーキ日記」改め
「ニヤ日記」でお送りします
日曜は家から一歩も出られず
月曜も病院のあと家で安静にしてました
今週は「ケーキ日記」改め
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まさか自分がこうなるとは。
太陽（アイスコーヒーとセットで1120円）→先週の「月」に続いて、今週は「太陽」をチョイス。週末限定メニューです。月の薄くモッチリとした弾力とは違い、こちらは厚みがあって、ホットケーキのように生地をしっかり噛んで味わう感じ。
ん？ホットケーキとパンケーキの違いって何？ということになりそうですが、ボクの中では、生地がミルキーで緩く、焼き上がりが少しいびつで不揃いのがパンケーキ、で、ホットケーキは厚みがあって、ちゃんと丸く形が揃っているもの。違うかな、誰か正解を知ってたら教えてください。
柔らかで滑らかな生クリームは、こうしたホットケーキタイプの方が合う気がします。太陽の光のようにかけられたキャラメルソースは、ほろ苦い甘さより、響くような奥深さで貢献。美味しいなぁ。
※お店に行ったのは5月12日。
野球で腰を痛めた翌日
朝起きたら…あっ、うっ、あれ？
ダメだ、痛くて立ち上がない
月曜日、病院に行ってきます
----------
shop data 珈琲 茶香（ちゃか）
東京都足立区千住1-24-8
月〜金 11時〜19時（LO18時30分）土日祝11時〜18時
水曜休
ＪＲ常磐線ほか「北千住」徒歩5分
お店の外観
太陽（アイスコーヒーとセットで1120円）→先週の「月」に続いて、今週は「太陽」をチョイス。週末限定メニューです。月の薄くモッチリとした弾力とは違い、こちらは厚みがあって、ホットケーキのように生地をしっかり噛んで味わう感じ。
ん？ホットケーキとパンケーキの違いって何？ということになりそうですが、ボクの中では、生地がミルキーで緩く、焼き上がりが少しいびつで不揃いのがパンケーキ、で、ホットケーキは厚みがあって、ちゃんと丸く形が揃っているもの。違うかな、誰か正解を知ってたら教えてください。
柔らかで滑らかな生クリームは、こうしたホットケーキタイプの方が合う気がします。太陽の光のようにかけられたキャラメルソースは、ほろ苦い甘さより、響くような奥深さで貢献。美味しいなぁ。
※お店に行ったのは5月12日。
野球で腰を痛めた翌日
朝起きたら…あっ、うっ、あれ？
ダメだ、痛くて立ち上がない
月曜日、病院に行ってきます
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shop data 珈琲 茶香（ちゃか）
東京都足立区千住1-24-8
月〜金 11時〜19時（LO18時30分）土日祝11時〜18時
水曜休
ＪＲ常磐線ほか「北千住」徒歩5分
お店の外観
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土曜の朝は、いつもの粉花トースト。美味しいっ。
シナモントースト400円→写真だと分かりにくいかな、レーズンをたっぷり使ったパンが、けっこう厚くカットされています。お皿にまでかけられたシナモンも含め、見た目に力がある作り。いわゆる王道なシナモントーストとは違って、グラニュー糖の歯触りはなく、メープルシロップの甘みがジュワッと染みます。個性的なのは、クリームチーズの丸みのあるコクを合わせてあること。ネモさんらしい一捻りがうれしいのでした。
※お店に行ったのは5月5日。
今年に入って初の野球
広場ではしゃぐ犬のように
照明の下、外野を走り回っていたら
腰を痛めて途中退場
----------
shop data nemo Bakery & Cafe（ネモ・ベーカリー＆カフェ）
東京都品川区小山4-3-12
9時〜23時 水曜休
イートイン席あり
東急目黒線「武蔵小山」徒歩3分
お店の外観
シナモントースト400円→写真だと分かりにくいかな、レーズンをたっぷり使ったパンが、けっこう厚くカットされています。お皿にまでかけられたシナモンも含め、見た目に力がある作り。いわゆる王道なシナモントーストとは違って、グラニュー糖の歯触りはなく、メープルシロップの甘みがジュワッと染みます。個性的なのは、クリームチーズの丸みのあるコクを合わせてあること。ネモさんらしい一捻りがうれしいのでした。
※お店に行ったのは5月5日。
今年に入って初の野球
広場ではしゃぐ犬のように
照明の下、外野を走り回っていたら
腰を痛めて途中退場
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shop data nemo Bakery & Cafe（ネモ・ベーカリー＆カフェ）
東京都品川区小山4-3-12
9時〜23時 水曜休
イートイン席あり
東急目黒線「武蔵小山」徒歩3分
お店の外観
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ハードルは高く、長く続くのだ。
アールグレイとオレンジピール220円→ようやく出会えた旅ベーグルさん、この日もこれが最後のひとつで…あぶない、ギリギリ間に合った。作り方にいくつか種類があるようで、今回食べたものは比較的柔らかな、パリッとしたクラスト感が弱い印象。その分生地の味わいは伝わりやすく、柑橘の爽やかさが抜けるのと同時に、噛むごと粉の美味しさがしっかり楽しめました。
※お店に行ったのは4月29日。
ツキのなさに
腹を立てるなら
やるべきことを
やっとけよ自分
----------
shop data 旅ベーグル
東京都台東区谷中2-5-14
7時〜一時閉店、12時30分〜売り切れ閉店
月、火、金曜休
東京メトロ千代田線「千駄木」徒歩7分
お店の外観
アールグレイとオレンジピール220円→ようやく出会えた旅ベーグルさん、この日もこれが最後のひとつで…あぶない、ギリギリ間に合った。作り方にいくつか種類があるようで、今回食べたものは比較的柔らかな、パリッとしたクラスト感が弱い印象。その分生地の味わいは伝わりやすく、柑橘の爽やかさが抜けるのと同時に、噛むごと粉の美味しさがしっかり楽しめました。
※お店に行ったのは4月29日。
ツキのなさに
腹を立てるなら
やるべきことを
やっとけよ自分
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shop data 旅ベーグル
東京都台東区谷中2-5-14
7時〜一時閉店、12時30分〜売り切れ閉店
月、火、金曜休
東京メトロ千代田線「千駄木」徒歩7分
お店の外観
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終わったけれど、またすぐ始まる。
月（つき）→土日祝限定のこのパンケーキは、アイスコーヒーとセットで1220円。たっぷり盛られた生クリーム、テンション上がりますねぇ。この生クリーム、口あたりふっくらとして柔らかなのはもちろん、ミルキーな風味がしっかり。美味しいなぁ。カットしたバナナが上に乗り、お皿に飾られたバナナはソテーしてあるようで、甘さがより濃く、酸味をキューッと効かせるなど、細かく丁寧な作りを感じます。そんな姿勢はもちろんこのメニュー限定で粉を配合した生地にも。ナイフを入れるとすぐ分かるのですが、ムチッとした弾力がとても強いのです。色も個性的で、見た目からも食欲をそそられます。
ちなみに月と逆な作り方なのかな、太陽という名前のパンケーキも週末限定であるみたい。ベーシックなパンケーキ生地も気になるぅ。
※お店に行ったのは5月6日。
テーブル席に座る老人4人が
AKB48について語ってた
来月開かれる総選挙についてだ
なんかスゴイな、いろいろと
----------
shop data 珈琲 茶香（ちゃか）
東京都足立区千住1-24-8
月〜金 11時〜19時（LO18時30分）土日祝11時〜18時
水曜休
ＪＲ常磐線ほか「北千住」徒歩5分
お店の外観
月（つき）→土日祝限定のこのパンケーキは、アイスコーヒーとセットで1220円。たっぷり盛られた生クリーム、テンション上がりますねぇ。この生クリーム、口あたりふっくらとして柔らかなのはもちろん、ミルキーな風味がしっかり。美味しいなぁ。カットしたバナナが上に乗り、お皿に飾られたバナナはソテーしてあるようで、甘さがより濃く、酸味をキューッと効かせるなど、細かく丁寧な作りを感じます。そんな姿勢はもちろんこのメニュー限定で粉を配合した生地にも。ナイフを入れるとすぐ分かるのですが、ムチッとした弾力がとても強いのです。色も個性的で、見た目からも食欲をそそられます。
ちなみに月と逆な作り方なのかな、太陽という名前のパンケーキも週末限定であるみたい。ベーシックなパンケーキ生地も気になるぅ。
※お店に行ったのは5月6日。
テーブル席に座る老人4人が
AKB48について語ってた
来月開かれる総選挙についてだ
なんかスゴイな、いろいろと
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shop data 珈琲 茶香（ちゃか）
東京都足立区千住1-24-8
月〜金 11時〜19時（LO18時30分）土日祝11時〜18時
水曜休
ＪＲ常磐線ほか「北千住」徒歩5分
お店の外観
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人生は一度っきりなのに。
ジブラルタル400円→エスプレッソのダブルにスチームミルクを比較的少量加えた、お店で一番濃いタイプのラテ。味が強くともスチームミルクで口あたり優しく、ミルクの自然な甘みがほろ苦さを包むので、美味しさと力強さがゆっくり体に沁みていくよう。で、ここからが印象深かったのですが、余韻として残るエスプレッソの風味が、スーッと消えるのではなく、ある一定の時間、逆に強くなっていく気さえするのです。あ、美味しい。こうしたところに、自家焙煎されてる個性が出てるのかな。
写真後ろはコーヒーによく合うワッフル（480円）。アイスのトッピングは＋100円です。
※お店に行ったのは5月5日。
ＧＷもそうだったけど、最近の浅草は
混雑ぶりがハンパじゃないです
今月は三社祭に、スカイツリーがオープン
先週末は隅田川が青く光ってました
----------
shop data AMAMERIA ESPRESSO（アマメリア・エスプレッソ）
東京都品川区小山3-6-15
平日12時〜20時 土日祝10時〜19時
木曜・第2金曜休
東急目黒線「武蔵小山」徒歩3分
お店の外観
ジブラルタル400円→エスプレッソのダブルにスチームミルクを比較的少量加えた、お店で一番濃いタイプのラテ。味が強くともスチームミルクで口あたり優しく、ミルクの自然な甘みがほろ苦さを包むので、美味しさと力強さがゆっくり体に沁みていくよう。で、ここからが印象深かったのですが、余韻として残るエスプレッソの風味が、スーッと消えるのではなく、ある一定の時間、逆に強くなっていく気さえするのです。あ、美味しい。こうしたところに、自家焙煎されてる個性が出てるのかな。
写真後ろはコーヒーによく合うワッフル（480円）。アイスのトッピングは＋100円です。
※お店に行ったのは5月5日。
ＧＷもそうだったけど、最近の浅草は
混雑ぶりがハンパじゃないです
今月は三社祭に、スカイツリーがオープン
先週末は隅田川が青く光ってました
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shop data AMAMERIA ESPRESSO（アマメリア・エスプレッソ）
東京都品川区小山3-6-15
平日12時〜20時 土日祝10時〜19時
木曜・第2金曜休
東急目黒線「武蔵小山」徒歩3分
お店の外観
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カーネル“鬼武者”サンダース。
甘夏よーぐると800円→しばらくぶりのひみつ堂さん、手回しで氷をかいてらっしゃるのは変わりませんが、機械が2台になり、店員さんも増え（アルバイトさんかな）、それでもこの日はお客さんの列が途切れず、皆さん汗だくでとっても大変そうでした。
甘夏ソースはひみつ堂さんらしく、少し粗さを残したフレッシュさ。粗さといっても、もちろん雑なわけではないですよ。果実の薄皮が邪魔にならず、いいアクセントとして時折現れる感じなのです。ポテッとしたヨーグルトソースとの相性はとてもよく、氷の早い口どけのあとに、スッキリとした爽やかさが残ります。甘さを楽しむイチゴもいいけど、個人的には甘夏が好みかも。
※お店に行ったのは4月29日。
お店に入った途端、外が暗くなり
天気が一気に荒れて、雷が鳴り
雨だけじゃなく、ひょうまで降って
でも、10分でまた明るくなった
----------
shop data ひみつ堂
東京都台東区谷中3-11-18
日、火、水11時〜18時 木〜土11時〜20時
月曜休
ＪＲ山手線「日暮里」徒歩5分 東京メトロ千代田線「千駄木」徒歩6分
お店の外観
甘夏よーぐると800円→しばらくぶりのひみつ堂さん、手回しで氷をかいてらっしゃるのは変わりませんが、機械が2台になり、店員さんも増え（アルバイトさんかな）、それでもこの日はお客さんの列が途切れず、皆さん汗だくでとっても大変そうでした。
甘夏ソースはひみつ堂さんらしく、少し粗さを残したフレッシュさ。粗さといっても、もちろん雑なわけではないですよ。果実の薄皮が邪魔にならず、いいアクセントとして時折現れる感じなのです。ポテッとしたヨーグルトソースとの相性はとてもよく、氷の早い口どけのあとに、スッキリとした爽やかさが残ります。甘さを楽しむイチゴもいいけど、個人的には甘夏が好みかも。
※お店に行ったのは4月29日。
お店に入った途端、外が暗くなり
天気が一気に荒れて、雷が鳴り
雨だけじゃなく、ひょうまで降って
でも、10分でまた明るくなった
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shop data ひみつ堂
東京都台東区谷中3-11-18
日、火、水11時〜18時 木〜土11時〜20時
月曜休
ＪＲ山手線「日暮里」徒歩5分 東京メトロ千代田線「千駄木」徒歩6分
お店の外観
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アンパンマンの自動販売機。夜はしゃべりません。
函館イカス！ミラムネ180円→なんでこんなことを…いや、この商品を作ろうと思ったのかな。ラムネにイカ墨を入れるっていう発想に、ビックリしつつも感心しちゃいました。習字の墨汁とまではいかないけれど、コップに満ちたラムネは何とも言えない黒い色。ビンの底に残る墨。はやる心を抑えつつ、生臭さに身構えつつ、コップに口をつけ飲んでみると…ん？ラムネの甘い味しかしないぞ。さらに探るように舌を動かしてみても、うん、やっぱりラムネの味だけだ。ついさっきまでビクビクしていたのに、ないと分かると勝手なもので、もう少しクセがあってもいいのになって思ったりしながら、最後までゴクゴク飲んだのでした。ラムネって久しぶり。なんだか懐かしかったな。
豚丼って美味しいですよね。香ばしい肩ロース肉に、甘めのタレがたっぷり。いつか北海道へ食べに出かけるぞッ。
※お店に行ったのは5月5日。
前を歩くカップルに
どこか違和感を感じていた
なんだろう…あ、分かった
スーツ姿で腕組んでるからだ
----------
shop data とんたん
東京都品川区戸越2-5-1
11時〜22時
不定休
都営地下鉄浅草線「戸越」徒歩3分
お店の外観
函館イカス！ミラムネ180円→なんでこんなことを…いや、この商品を作ろうと思ったのかな。ラムネにイカ墨を入れるっていう発想に、ビックリしつつも感心しちゃいました。習字の墨汁とまではいかないけれど、コップに満ちたラムネは何とも言えない黒い色。ビンの底に残る墨。はやる心を抑えつつ、生臭さに身構えつつ、コップに口をつけ飲んでみると…ん？ラムネの甘い味しかしないぞ。さらに探るように舌を動かしてみても、うん、やっぱりラムネの味だけだ。ついさっきまでビクビクしていたのに、ないと分かると勝手なもので、もう少しクセがあってもいいのになって思ったりしながら、最後までゴクゴク飲んだのでした。ラムネって久しぶり。なんだか懐かしかったな。
豚丼って美味しいですよね。香ばしい肩ロース肉に、甘めのタレがたっぷり。いつか北海道へ食べに出かけるぞッ。
※お店に行ったのは5月5日。
前を歩くカップルに
どこか違和感を感じていた
なんだろう…あ、分かった
スーツ姿で腕組んでるからだ
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shop data とんたん
東京都品川区戸越2-5-1
11時〜22時
不定休
都営地下鉄浅草線「戸越」徒歩3分
お店の外観
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出産後の営業再開、おめでとうございます！
スイートポテト168円→メロンパンはなかったので、クッキー生地を使ったこちらをチョイス。表面ザクッと割れるのかなと思いきや、お、柔らかい。でもヘニャヘニャじゃない！美味しい！ゴマの香ばしさを効かせつつ、中にスイートポテトのクリームが隠れ、なんだろう、このホッとする甘みと安らぎは。
写真奥は以前も食べたキャラメルミルク（168円）。コパンさんのフランスパン生地って、ハードでありながら親しみが持てる美味しさだなぁって、食べるたびいつも思います。噛むと響くパリパリとしたクラストの音と、じわじわ染みる粉の味。そこにキャラメルのほろ苦い甘いが加わるんですもの、何本だっていけちゃう気がします。
※お店に行ったのは4月28日。
誰かを無心に応援すること
見返り求めず助けること
自分なんかどうでもいいんだ
誰かのためにが、生きてる全て
----------
shop data Boulangerie Copain（ブーランジェリー・コパン）
東京都練馬区東大泉6-47-11
11時〜19時（売り切れ終了あり）
※木・金・土曜の営業
西武池袋線「大泉学園」徒歩7分
お店の外観
スイートポテト168円→メロンパンはなかったので、クッキー生地を使ったこちらをチョイス。表面ザクッと割れるのかなと思いきや、お、柔らかい。でもヘニャヘニャじゃない！美味しい！ゴマの香ばしさを効かせつつ、中にスイートポテトのクリームが隠れ、なんだろう、このホッとする甘みと安らぎは。
写真奥は以前も食べたキャラメルミルク（168円）。コパンさんのフランスパン生地って、ハードでありながら親しみが持てる美味しさだなぁって、食べるたびいつも思います。噛むと響くパリパリとしたクラストの音と、じわじわ染みる粉の味。そこにキャラメルのほろ苦い甘いが加わるんですもの、何本だっていけちゃう気がします。
※お店に行ったのは4月28日。
誰かを無心に応援すること
見返り求めず助けること
自分なんかどうでもいいんだ
誰かのためにが、生きてる全て
----------
shop data Boulangerie Copain（ブーランジェリー・コパン）
東京都練馬区東大泉6-47-11
11時〜19時（売り切れ終了あり）
※木・金・土曜の営業
西武池袋線「大泉学園」徒歩7分
お店の外観
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ギ〜ラ、ギラギラッ。
氷レモン500円→「涙の湘南」という曲の歌詞「スプーンですくった、レモンのかき氷は、あの夏のくちづけ、一瞬で溶けてく」 を思い浮かべながらいただく。甘酸っぱい口づけか… ま、それはいいとして、自家製シロップで人気の埜庵さんには、こうして市販のシロップを使ったメニューもあるんですよ。ただ使うのではなく、市販のものにお店基本の蜜をプラスして、美味しさのグレードを上げてらっしゃるのはさすが。
レモンのキュンとした酸っぱさはほどほどで、その甘みに味が乗っていると言えば分かるかな、スッキリ爽やかでありつつレモンらしさと甘みが強いのです。Tシャツで過ごせる陽気の中、一瞬で溶けてく氷を楽しんだのでした。
※お店に行ったのは4月28日。
日記に書きたいことが
パッと浮かぶ日もあれば
どう頭を働かせても
全然ダメなときもある
---------
shop data 埜庵
神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-5-11
11時〜18時（LO17時30分）
小田急線「鵠沼海岸」徒歩2分
月曜休（不定休あり、HPで確認を）
お店の外観
氷レモン500円→「涙の湘南」という曲の歌詞「スプーンですくった、レモンのかき氷は、あの夏のくちづけ、一瞬で溶けてく」 を思い浮かべながらいただく。甘酸っぱい口づけか… ま、それはいいとして、自家製シロップで人気の埜庵さんには、こうして市販のシロップを使ったメニューもあるんですよ。ただ使うのではなく、市販のものにお店基本の蜜をプラスして、美味しさのグレードを上げてらっしゃるのはさすが。
レモンのキュンとした酸っぱさはほどほどで、その甘みに味が乗っていると言えば分かるかな、スッキリ爽やかでありつつレモンらしさと甘みが強いのです。Tシャツで過ごせる陽気の中、一瞬で溶けてく氷を楽しんだのでした。
※お店に行ったのは4月28日。
日記に書きたいことが
パッと浮かぶ日もあれば
どう頭を働かせても
全然ダメなときもある
---------
shop data 埜庵
神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-5-11
11時〜18時（LO17時30分）
小田急線「鵠沼海岸」徒歩2分
月曜休（不定休あり、HPで確認を）
お店の外観
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