HALクリニックの診察室から

Human Active Life…新潟で心臓血管外科のクリニックを開設した医師のひとりごと

タケノコはシャキシャキした食感が… ^_^

2017-04-19 20:27:49 | グルメ
 新鮮なタケノコのシャキシャキした歯触りが
大好きです〜〜 



「タケノコのステーキ」

シャキシャキ感をダイレクトに味わえます。
タケノコ好きにはたまらないですね〜




「白身魚と野菜、茸のパイ包み」

いろいろな食材をパイ包みにするのは、中に入れるものが
変わると食感が変わります。




春にはタケノコも入ります。
そうすると食感にシャキシャキ感が出て歯触りが
良くなります…


ごちそうさまでした 
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