HALクリニックの診察室から

Human Active Life…新潟で心臓血管外科のクリニックを開設した医師のひとりごと

脂が乗ったホッケは… ^_^

2017-04-04 19:16:06 | グルメ
 焼き魚定食では、サバやアジなどが人気でしょうか?
個人的にはホッケも好きです… 




「ホッケの開き」

白身魚ですが、脂が乗っていると絶品です
逆に脂がなくてパサパサだと食べられたものではありません

このお店の開きはどれも脂が乗って美味しいですが、
ホッケもはずれがなくて、いつ食べても美味しいです 
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