HALクリニックの診察室から

Human Active Life…新潟で心臓血管外科のクリニックを開設した医師のひとりごと

フキは春の苦みを… ^_^

2017-03-06 20:46:31 | グルメ
 春の苦み… 今日は…



「フキの煮物」

なんともいえぬ独特の苦みのフキ。
煮物にして味わうと、春を感じます…


こどものころは、決して美味しいとは思えませんでしたが、
年を経てわかる春の苦みです 
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