HALクリニックの診察室から

Human Active Life…新潟で心臓血管外科のクリニックを開設した医師のひとりごと

ポークソテーを食べると懐かしく… ^_^

2017-05-03 19:36:28 | グルメ
 われわれが子どもだったころは、「ごちそうの肉料理」と
いえば、牛肉のステーキではなく…




「ポークソテー」

とんかつにも使う豚の厚切りロース肉を塩こしょうで
ソテーしたシンプルな肉料理です。
牛肉は食べたことがなく、これがステーキと思っていました 

久しぶりに、自分で焼いて食べてみると、なんだか
子どものころのワクワク感が蘇ってきました。」

ごちそうさまでした 

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