HALクリニックの診察室から

Human Active Life…新潟で心臓血管外科のクリニックを開設した医師のひとりごと

どんな食材でも存在意義がある… 

2016-12-13 20:19:24 | グルメ
 最高級の食材でなくても、人が見向きしない
食材であっても、それぞれに価値がある

スーパーでもあまり見向きもされないこの食材で…



「小カブのゆっくり煮」

小さいカブを丸ごと焦がしたグラニュー糖、バターと
コンソメでゆっくり煮て仕上げます。

大好きなメニューですが、小さいカブでないと作れません、
わが家ではあまり見向きもされない小さなカブを
わざわざ探しています 


どんなものでも、それぞれに価値がある



「世界に一つだけの花」

ふと、この歌を口ずさみたくなります 
SMAPももうすぐ解散ですね〜
寂しいな〜 



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