HALクリニックの診察室から

Human Active Life…新潟で心臓血管外科のクリニックを開設した医師のひとりごと

寒い夜は、よく煮込んだポトフを… ^_^

2018-01-08 20:24:57 | グルメ
 雪は降らないけれど、寒いです〜〜
となれば、煮込んだ料理がいいですね 




「ポトフ」

大ぶりな野菜や肉、ソーセージを入れて煮込むというフランスの
家庭料理です。
「洋風おでん」とも言われるけれど、洋の東西をとわず、
似たような料理ができますね。




個人的には、ポトフもおでんも大好きです 
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