すき焼きほど沢山食べないで、楽しむ… ^_^

　食べ過ぎない食生活を患者さんにオススメしていますが、
わが家でも一工夫…　




「すき焼き風　牛肉煮込み」

すき焼きは、かなりたくさんの量になるので、もっと少しで
楽しむように工夫しています。

量は多くないですが、これで十分に旨味を堪能できます。
すき焼きだと、それだけになりますが、これなら
他のメニューも楽しむ余裕ができます。




「地産地消」をモットーにしているので、牛肉は地元新潟の
村上牛を多く使っていたのですが、最近は、食べ比べて
仙台牛の味が気に入ってもっぱらこちらを…　
味については好みがありますが、新潟の牛肉もガンバって
欲しいな〜　

あ〜、美味しかった