HALクリニックの診察室から

Human Active Life…新潟で心臓血管外科のクリニックを開設した医師のひとりごと

「骨付き肉」は美味しい! ^_^

2016-09-15 18:08:14 | グルメ
 なんといっても「骨付き肉」は美味しいです。
「骨付きハム」は大腿骨にもも肉がついたものをハムに。
「Tボーンステーキ」は背骨にヒレとサーロインがついていいます。
「スペアリブ」は肋骨についた…




「スペアリブ」

確かに骨の形は肋骨ですが、豚の肋骨なので太いですね〜
脂身も適度に混じって美味しいです。
骨を持ってかぶりつくと野性味があります。

「ワイルドだろ〜
すっかり忘れられたネタですね 
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