HALクリニックの診察室から

Human Active Life…新潟で心臓血管外科のクリニックを開設した医師のひとりごと

お正月三が日の最後は… ビーフシチュー ^_^

2017-01-03 19:18:59 | グルメ
 お正月も三が日も最後となると、おせちでは
飽きてきたので…



「ビーフシチュー」

煮込んだシチューが美味しく感じます。
おせちとは違う煮込んだ牛肉の旨味が
いいですね〜



ワインはフランスのフルボディーが合います。
個人的にはフランスワインの渋みのあるワインが
好きですが、この ボルドーはシチューとの相性が
いいですね…




「イブリガッコのナチュラルチーズ挟み」

イブリガッコの独特のクセがチーズやワインと
マッチングがいいので、ワインを飲むときに
このつまみが嵌ります…


新年三が日もこれで終わります 

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