見ましたか～ 5級職人

いやーみなさんも見たと思いますが

日本代表やりました～

見事、１次リーグ突破しました～

日本もワールドカップで二勝も出来る実力になってました

僕的にはまだまだ勝てないと思ってましたが・・・

凄くレベルが上がっていたのですね

さて、レガメでも連日、この世界の祭典・ワールドカップを

にて放映しています






次の日本戦は２９日の火曜日　２３時　からです

今回は深夜ではないので

是非、しながら

みんなで応援して盛り上がりましょう

目指せ優勝

鱧入荷しました！ HAJIME by メタボa

皆さんお元気でしょうか？蒸し暑い日が続いてバテ気味のメタボaです(>_<)

こう蒸し暑いとサッパリしたものが食べたくなったりしませんか？

仕入れましたよ！情熱的な鱧！
見えづらいかもしれませんが薔薇くわえてます(￣∇+￣)

そんなラテン系のハモっちを使い今回は「鱧の葛叩き」と「鱧の梅しそ揚げ」の2種類ご用意致しました！

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、この時期の鱧は梅雨の雨水を飲むことによって身が絞まり美味しくなるそうです(￣ー￣)

迷信だとは思いますが昔の人は粋ですよね。季節によって食の小咄が色々あり、その季節が来ると食べたくなったりして楽しめますもんね(^-^)

自分が昔お世話になった親方に、粋な食の小咄を幾つか伝授されたので、このブログで紹介していこうと思います

おはつです HAJIME by新参者

こちらでお世話になるようになっては２ヶ月半、HAJIMEにてはじめてのぶろぐ更新の任務です
とりあえず何を書いたら良いのか分からないので少しだけ、今、ワールドカップでもちきりのなか私事ではありますが、、、、、

NBAチャンピオン決定！レイカーズおめでとう
バスケ好きっす！
それでも本日、日本代表戦。前評判通りならば厳しい戦いになるのでしょうが前の試合もそうだったようにやってやれないことは無い、と信じて、、、、

ですが・・・!!　テレビ中継できないHAJIMEも今日は苦戦になりそう。しっとり静かに飲みたい方をHAJIMEでお待ちしています
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by新参者

ついに登場!! hajime byメタボa

皆さん初めましてm(__)m
銀座hajimeのリーサルウェポンこと、メタボaでございます(￣▽￣)

頑張って更新していきますのでよろしくお願いいたします。
早速ですが昨日(6月13日)お休みをいただいていたので、自宅近くの多摩川河川敷に散歩がてら愛犬リリィを連れて行ってまいりました。

昼過ぎだったので雨は降っていなかったのですが、強風が吹き荒れておりまして…
だがしかし海苔弁大盛りとビールを持参し意気揚々と自宅を出た手前後には退けず、強風に飛ばされそうな愛犬(ミニチュアダックス)を守りつつ多摩川に到着しました。

河川敷では鮎を狙う釣り人が多く、初夏の風物詩を観ながらのんびり海苔弁大盛りとビールでも飲もう……と思ったのですが弁当のフタを開ければ海苔が一枚飛んでいき、一気に食べようと思えば砂ぼこりが口に入り咳き込み、愛犬は草に体を擦り付け草まみれ(>_<)
多摩川河川敷滞在時間10分…
草にまみれた愛犬を連れて涙目になりながら勇気ある撤退。

皆さんも強風の河川敷には十分ご注意ください(T-T)

追伸
本日は脂がのった鯵を入荷しましたのでレモン〆にしてみました！是非ご賞味ください！(ズバリお店の宣伝)

亀田パパと姫ちゃんがご来店 LEGAME by boss

こんにちは　月曜からの雨は嫌いです

サッカー・ワールドカップも始まりましたね　今日はLEGAMEで応援しなきゃ　皆さんLEGAMEで一緒に応援しましょう

話は変わりますが・・・

６/５（土曜）に、亀田パパ達がご来店してくれました

何と一緒に来てくれたのは・・・亀田姫月ちゃん

美味しいっていっぱい食べてくれました




また食べに来てんね

で・出ました～～ by ５級職人

皆さん～元気ですか～

相変わらず、寒暖差が激しい

ので体がついていかず風邪などひいていませんか

昨日も雨が降ったり曇ってたり蒸し蒸ししている中

出ました～ついに

なにがって～

これですこれ





凄い憧れワイン

僕がこのお店に来てからずっ～～～とワインセラーの

一番下に大切に寝かされていたワイン

2000 MEURSAULT CLOS DE LA BARRE Dom COMTES LAFON

ムルソー　クロ・ドゥ・ラ・バール

コント・ラフォン



最高に美味しかった～

も～シャルドネの鏡ですね

樽香にナッツ、ブリオッシュの香りに

ふくよかな味わいにきれいでしっかりした酸

何より長い長い余韻

ちょー幸せの味わい

あ～～ワインてすごい

想像以上の味わい

て、別に僕が奮発して飲んだわけではなく

bossと僕のワインでのお師匠さんの春藤さん

で開けていただきました～～

ありがとうございます

とても美味しい売り上げを～～～

じゃなくて美味しいワインを～～～

勉強になりました

やっぱりワイン最高