晩白柚

八代特産品のバンペイユ！頂きました(*⌒-⌒*)凄い大きさです。比較にボールペンを置いてみました。皮を使って砂糖漬けも作れるようです。作ってみようかなぁ〜。

おはぎ

今日は暖かいです。暑さ寒さも彼岸までといいますが今年は彼岸が過ぎても寒い日があるようですね(ＯoＯ;)

あんこで作りました。おはぎ。もち米と玄米。2対1。玄米で始めて作ってみましたがなかなか美味しくできました(*⌒-⌒*)

あんこ

お彼岸にはやっぱりおはぎが作りたくて久しぶりにあんこをたきました。この段階のつまみ食いが一番美味しかったりして。

ひなケーキ

娘と三段のひなケーキを作りました。生クリームをもう少ししっかり泡立てれば良かったんですが・・(^_^i)・・見た目は微妙ですが自分で作ったケーキにハイテンションな娘です。お寿司はあまり好きでないので我が家のひな祭りは手巻き寿司。娘のは味のない普通のご飯です。しかも具は玉子焼きとかハムとかチーズとか安いネタがいいんです。今日は暖かくひな祭りで何だか嬉しいですね。娘の健やかな成長を願いお祝い出来るって本当に贅沢な幸せです(*⌒-⌒*)

玄米食

最近玄米に黒米や麦を入れて圧力鍋で炊いています。今までは息子と私が玄米、娘と主人は白米でしたが全員玄米を食べるようになりました。毎日玄米ではないですがたまに炊いています。おかずは圧力鍋で骨付き鶏肉大根こんにゃく人参を煮てみました。圧力鍋様々です。