もうそろそろ梅雨明けみたいですね。今年は猛暑と言っていたのがそうではないとか・・・良かった。でもやっぱり夏は暑いよね。新潟の震災にあられた方々を思うと暑いと本当に気の毒だと思います。体力の消耗が全然違うもんね。日本は地震の多い国です。早く復興できる事を願います。ごぼう入りのハンバーグを作りました。いつものハンバーグにささがきごぼうを入れるだけなんだけど美味しいよ
かなりお勧めできます。これまた美味しいごぼうだったのよ。やっぱり新鮮で美味しい野菜を使うと美味しい物が出来上がります
和風なソースのほうがあうかな。と思って照り焼きソースにしました。材料(2人分)
ひき肉・・・160ｇ
塩・・・・・適量
ごぼう・・・1本
卵・・・・・1／2個
パン粉・・・カップ1/2
牛乳・・・・パン粉が浸るくらい
玉ねぎ・・・1/4個
ソース
醤油・・・・大さじ2
砂糖・・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
酒・・・・・大さじ1
作り方
�ゞ未佑�はみじん切りでレンジで20秒ほどかける
�△瓦椶Δ呂気気�きにする
��ひき肉に塩をして混ぜ他の材料も全部入れてハンバーグの形にする
�ぅ魯鵐弌璽阿鮠討い謄宗璽垢虜猯舛鮃腓錣仔�れ煮つめる
玉ねぎは炒めずレンジのみです。ごぼうの歯ごたえがよくていい感じですよ
牛のひき肉でやっても美味しいです。ごぼうとお肉はよく合いますね
