今日はまた寒い。
もうこの寒暖の差。やめて欲しいですね
体がついていかないですよねえ。
今日の写真は新ごぼうで作ったポタージュです。
我が家にはミキサーがないのでフードプロセッサーで作ります
生クリームがあればいいんだろうけどないので牛乳です。
最後にオリーブオイルでちょっと変わるかなあと思ってかけてみました。
今のごぼうでしか作れないので面倒がらずにしてみてね
材料
ごぼう・・・3本
たまねぎ・・1/2個
コンソメ・・1個
バター・・・大匙1
牛乳・・・・200ｃｃ
塩・こしょう・・・適量
作り方
�．丱拭爾播�当に切ったごぼうとたまねぎを入れて炒める
�↓，某�400ｃｃとコンソメを入れてごぼうが柔らかくなるまで煮る
���△�冷めたらフードロセッサーにかける
�き�をなべに戻し牛乳を入れて火にかける。塩・こしょうで味を調える
ごぼうで結構なとろみがつきますがドロっとしたのがお好みの方はジャガイモを入れたらいいですよ
もうこの寒暖の差。やめて欲しいですね
体がついていかないですよねえ。
今日の写真は新ごぼうで作ったポタージュです。
我が家にはミキサーがないのでフードプロセッサーで作ります
生クリームがあればいいんだろうけどないので牛乳です。
最後にオリーブオイルでちょっと変わるかなあと思ってかけてみました。
今のごぼうでしか作れないので面倒がらずにしてみてね
材料
ごぼう・・・3本
たまねぎ・・1/2個
コンソメ・・1個
バター・・・大匙1
牛乳・・・・200ｃｃ
塩・こしょう・・・適量
作り方
�．丱拭爾播�当に切ったごぼうとたまねぎを入れて炒める
�↓，某�400ｃｃとコンソメを入れてごぼうが柔らかくなるまで煮る
���△�冷めたらフードロセッサーにかける
�き�をなべに戻し牛乳を入れて火にかける。塩・こしょうで味を調える
ごぼうで結構なとろみがつきますがドロっとしたのがお好みの方はジャガイモを入れたらいいですよ
