イチゴ大福

最近小さな苺が出回りだしたのでイチゴ大福作り職場とお友達に。写真を取り忘れ既にいくつかなくなってますが(U_U)今回、イチゴの数と大福の数を勘違いしてて大きさがバラバラになってしまいました。早朝5時の子供がいつ泣くかドキドキしながら作ったので完全にボケてました。粉まみれの時に起きたら最悪ですから〜。でも大丈夫でした。ちょうど作り終え洗い物が終わった頃起きました。
今回はピンクに色をつけたのと白二種類です。中はどちらも白あん。白あんも手作りです。そういえば先日ひよこ豆で作った白あんを頂きました。ひよこ豆はカレーやサラダに使うのに便利で買うので作ってみようかな。豆類は以前は水煮を買っていたんだけど乾燥を圧力鍋で煮る方が美味しいから最近は乾燥を買います。1歳3ヶ月の息子は一粒ずつ手でよく食べます。彼はかなり豆好きなようです。将来マメな人になるのかなぁ〜。

晩白柚

八代特産品のバンペイユ！頂きました(*⌒-⌒*)凄い大きさです。比較にボールペンを置いてみました。皮を使って砂糖漬けも作れるようです。作ってみようかなぁ〜。

おはぎ

今日は暖かいです。暑さ寒さも彼岸までといいますが今年は彼岸が過ぎても寒い日があるようですね(ＯoＯ;)

あんこで作りました。おはぎ。もち米と玄米。2対1。玄米で始めて作ってみましたがなかなか美味しくできました(*⌒-⌒*)

あんこ

お彼岸にはやっぱりおはぎが作りたくて久しぶりにあんこをたきました。この段階のつまみ食いが一番美味しかったりして。

ひなケーキ

娘と三段のひなケーキを作りました。生クリームをもう少ししっかり泡立てれば良かったんですが・・(^_^i)・・見た目は微妙ですが自分で作ったケーキにハイテンションな娘です。お寿司はあまり好きでないので我が家のひな祭りは手巻き寿司。娘のは味のない普通のご飯です。しかも具は玉子焼きとかハムとかチーズとか安いネタがいいんです。今日は暖かくひな祭りで何だか嬉しいですね。娘の健やかな成長を願いお祝い出来るって本当に贅沢な幸せです(*⌒-⌒*)

玄米食

最近玄米に黒米や麦を入れて圧力鍋で炊いています。今までは息子と私が玄米、娘と主人は白米でしたが全員玄米を食べるようになりました。毎日玄米ではないですがたまに炊いています。おかずは圧力鍋で骨付き鶏肉大根こんにゃく人参を煮てみました。圧力鍋様々です。

はいてみた

スカートはいてみてくれました。なかなか可愛い〜

手作りスカート

娘と手芸屋に行くとこれでスカート作ってぇ〜。子供のスカートは簡単です。自分で選んだ生地だし喜んでくれるかな？お揃いでりかちゃんのスカートも作りました。こちらは手縫い。りかちゃんのが一番大変でした。細かい〜。

桜餅

桜餅作りました。もうすぐ春ですよ。

ひな祭り

職場の方が娘にとブリザードフラワーで作ってくださいました。保育園でも職場でも7段飾りのお雛様が出されて何だか嬉しくなります。