長澤家の自家製カレーオフ会

人気料理ブログ、「長澤家のレシピブログ」の長澤さんのお宅で開かれた、自家製カレーオフ会に参加させていただきました。

 

長澤さんのお宅は八王子で社会保険労務士の事務所を開業されていますが、ご家族皆さんでレシピ本を出されるほど料理がお好きで、無添加の「長澤家の万能つゆ」を販売されています。

 

今回のカレーオフ会はご長男となり中心で開かれましたが、お母様のキヨミさんも、料理のほか、ガーデニングや陶芸に多彩な方で、ガーデニングの人気ブログをお持ちです。 

春には、ガーデニングのオープンハウスをされています。 

クリスマスの飾りつけが楽しい雰囲気です。

 

 

かわいいモカちゃんが迎えてくれました。初めてのお客さんが大勢いても、ひと声もほえない、本当におりこうで穏やかなワンちゃんです。長澤家の看板犬、いえ、広報部長かな？

長澤家では、モカちゃんのブログもお持ちです。

 

 

庭の木には、キヨミさん作のクリスマスオーナメントが飾られていました。

テーブルにはおいしそうな料理が並びます。

 

 

まず、お父様作のトマトのサラダから。トマトとタマネギとベーコンが実においしく合わさっています。

 

 

お母様の新しいおもてなし料理、食べてしまうのが惜しいようなブルスケッタ２種と、

 

 

ブログで紹介されたチーズガレット２種。

 

 

カレーには、福神漬けの代わりに、レシピブログで紹介されたばかりの大根のしょうゆ漬けが、先日の八王子大陶器市で入手されたという美しい器に入って添えられています。

メインの鶏肉とナスのカレーは、ご長男が水曜日から仕込まれた力作です。作り方を伺うと、実に手が込んでいて、奥深い味になるには努力が必要なのですね。参加者の皆さんに大好評でした。

 

 

キヨミさんの陶芸の作品を拝見しました。レシピ本には、ご自身の作品の皿もいくつか登場しています。

 

 

おいしい料理と楽しいおしゃべりで時間があっという間に過ぎ、日が落ちてきました。

お土産に、長澤家の万能つゆとレシピ集、そして、キヨミさん作のガーデニングのネームプレートをいただきました。

 

 

暖かく楽しいオフ会を開いてくださった長澤家の皆様、楽しい時をご一緒してくださった参加者の皆様、ありがとうございました。

今日もブログをご覧くださり、ありがとうございました。