試行錯誤しながら

今回は、やりながらデーターを書きとめながらの作業でした。

が、いつものことで、途中から一生懸命にやり過ぎ、書き留める事を忘れていました。

だめですね。

最終的に、いもを追加して撹拌したものを茹でてみました。

沸騰しないようにと、ゆっくり時間をかけ茹でました。

沸騰させたとき、散りかけましたが、コンニャクが水面全体に広がっていてそれ以上崩れませんでした。

結果できたコンニャクがこれ。



やはりかなり柔らかったです。

かろうじて形を維持しています。

とりあえずおでんのようなもので作るかな・・・。