インスピレーションの夜

something like that

キッシュ・ロレーヌ

2017年04月25日 23時57分54秒 | パン


パン屋さんの「BURDIGALA」でやってる「danish×danish」で
パンを買ってきました。

写真の手前が「キッシュ・ロレーヌ」で奥の右は「パン・オ・ノア・プチ」で
左は「ブリオッシュ・パリ」です。

ブリオッシュは前にも食べてます(2016年5月6日参照

キッシュはベーコンとほうれん草が入ったオーソドックスなものです。
いつものように焼いたらちょっと焼きすぎて中の卵液が
ちょっとボソボソになってしまいましたが、生地もサクサクで
塩加減も良くておいしかったです

パン・オ・ノア・プチはくるみのパンです。
前にもこのお店に来て買ってます(2011年6月5日参照
名前にプチが入ってる通り他のパンより小さいですが
持つとかなりずっしりしてます
こんなに重いくるみパンはこのお店だけではないかと思います。

遅くに買ってるので、前買った時よりも品数がなかったので
揃ってる時にはどんなパンが置いてあるか見てみたいです。
ジャンル:
パン
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