インスピレーションの夜

something like that

プレミアムキャラメルエクレール

2017年12月14日 23時57分19秒 | 日常
ローソンでちょっと前に「プレミアムショコラエクレール」を
買ってますが(11月24日参照)そのキャラメルバージョンが
売ってました。

シュー生地にキャラメルカスタードを詰めて、上にアーモンド
ガナッシュを絞ってあって、板チョコやピーカンナッツなどが
飾られてます。
キャラメルの香りがすごいです!
ショコラエクレールと一緒でカスタードは普通の味です。
エクレアの上に色々乗ってるのはボリュームも出るし
アクセントになってました。

あと写真の手前は「もちぷよの紫色」です。
生地の中に紫色のクリームが入ってます。
生地の淡い紫色がきれいです。
クリームは普通な美味しさだけど、生地のもちもち感が良いです。
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かもめ食堂

2017年12月13日 23時58分15秒 | 日常
用事であまり通らない道を歩いてたら気になるご飯屋さんを
見つけたので、用事が終わってから食べに行ってきました。
お店の名前は「かもめ食堂」です。
看板を見つけて行ったのですが、小さいビルの奥の方にあって
お店の場所がわかりづらかったです。

お店に入ると左に畳のこあがりのテーブル席があって、
右にカウンター席がありました。
席についてメニューをもらうと定食がいくつかあって
その中のレディースランチが良い感じだったのでそれにしました。
このお店は飲み物がセルフサービスでファミレスのように
ドリンクサーバーがありました!
種類は4〜5種類くらいですが、飲み放題だし普通の食堂で
こんなのがあるのは初めて見ました。

レディースランチはエビフライと写真では見えないけど
クリームコロッケがメインで、あとはポテトサラダ、
キャベツ、トマト、ご飯とお味噌汁、漬け物がありました。
ご飯の上にはしらすが乗ってて、お子様ランチのように
旗がついてます!
揚げ物はどちらもちょっと小ぶりですが、サクサクで
おいしかったです!
皿の上に直接置かないでちゃんと網の上に乗せてるのが
良いのだと思います。
ご飯はレディースランチなので少な目になってました。



あとデザートのあんみつがつくのですが、ランチに付くデザートは
小ぶりなのが普通ですが、このランチのあんみつは普通に
単品で出してるあんみつくらいの大きさでびっくりでした。
デザートの量が多いのはやっぱり嬉しいです。
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パフェレストランQOL

2017年12月11日 23時57分22秒 | 日常
地元紙でパフェを売りにしたカフェがあるのをずっと前に見て
行ってみたいと思ってましたが、こないだやっと食べに
行くことができました。

すごくおしゃれなパフェがたくさんあって迷いましたが、
パフェではなかなかお目にかかれない「ピスタチオティラミス」にしました。
イタリアのシチリア島のピスタチオを使用したセミフレッド、
ナッツとQOL無糖クリーム、蜂蜜で甘さをつけたマスカルポーネクリームが入ってます。
QOLがなんだかよくわからないけど、とても良いクリームなのだと思います
ティラミスは軽い食感のクリームが多いですが、これはけっこう
全体的に濃厚な味わいになってました。
甘さ控えめで量がちょっと物足りないけど美味しかったです。
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チョコレートケーキ

2017年12月08日 23時58分05秒 | 外食 スイーツ
のち

駅前にいつの間にか開店してた「2階のレストラン」という
レストランに行ってきました。
名前の通りビルの2階にあるレストランです。
ご飯時ではなくて、お茶の時間帯だったので何かスイーツも
あるだろうとメニューを見たらあまりなくてがっかりでしたが、
とりあえず少ない中の本日のデザートのチョコレートケーキにしました。
チョコレートケーキはあっためてあって、フォンダンショコラみたいに
中がとろっとしてて、添えてあるアイスと一緒に食べると
濃厚なチョコレートケーキとさっぱりなアイスが良い組み合わせで
おいしかったです
でもちょっと小さいかも。
今度はランチにでも行きたいです。
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メロンパン

2017年12月07日 23時56分16秒 | パン


前に「麦藁」というパン屋さんでパンを少し買ったことが
ありますが(2017年2月20日参照)そのお店に妹も行って
メロンパンを買ってきてくれました!

いつものようにオーブンで焼いたら外側がカリカリで
中はふわっとしてました
カリカリがけっこう私好みな食感です!
甘さも思ったより控えめだし、かなり私好みなメロンパンでした
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マスカルポーネとチョコのパンケーキ

2017年12月05日 23時57分37秒 | 外食 スイーツ


デニーズで何回かパンケーキを食べてますが(2014年9月2日参照
こないだ「マスカルポーネとチョコのパンケーキ」を食べました。

パンケーキの上にマスカルポーネクリーム、チョコソース、
チョコレートアイスが乗ってます。
前は2段にしましたがこの時はぺろっと食べられたので
今回は3段にしました。

写真の写りが悪くてクリームが黄色ですが、アイスやクリームが
たっぷり乗ってて、見た目からして食欲をそそります!
パンケーキはけっこう小さめで生地が見た目より軽いし、
クリームもくどくなくて3段でもあっという間に食べ終えてしまいました

デニーズではパフェばかり食べてますが、パンケーキも
やっぱり美味しいです。
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紫芋のモンブラン

2017年12月04日 23時57分13秒 | お菓子 スイーツ


写真はFLOのスイーツです!
写真の手前が「プチシュー」のマロンで奥は「紫芋のモンブラン」です。

プチシューは前に買ったチョコ(2016年3月20日参照)などのクリームが
入った小さいシュークリームです。
これは中身がマロンクリームで、中のマロンクリームは
フランス産のマロンペーストを使ってるようです。
栗の濃厚な味や舌触りがとても良いです
生地からはみ出すくらいに入ったクリームも嬉しいです

タルトは紫芋を使ってるのできれいな紫色になってます。
でも味は普通のモンブランの方が好きです。
タルトもこれはちょっとしなっとしてしまってました
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雪のブラウニーケーキ

2017年12月03日 23時56分49秒 | お菓子 スイーツ


11月30日に載せた北海道物産展では他のお菓子も買ってきてました!



上の写真は物産展の広告で見て気になって買ってきた、
北のシュガーバターの木の「雪のブラウニーケーキ」です。
ジュレが中に入ったブラウニーの上にマシュマロが乗ってます
ブラウニーとマシュマロなんて意外な組み合わせですが、
ブラウニーの固めの食感にふわふわのマシュマロの食感が
合わさるととてもおいしいです!
ちょうどブラウニーに生クリームを乗せた感じの味わいになります!



あと前にも買った「ぽてコタン」(2016年6月21日参照)と
ポテトチップチョコレート(2011年11月9日参照)も買いました。



あと物産展ではないですが、スーパーで上の写真のお菓子を
見つけて買ってきました。
北海道のお土産の定番に「マルセイバターサンド」がありますが、
それの姉妹品の「マルセイバターケーキ」です。
スポンジでチョコレートガナッシュをサンドしてあります。
ガナッシュがかなり薄く挟まってるのであまり存在感がない気がします
クリームはもっと量があっても良いと思います。
スポンジ部分はしっとりして美味しかったです
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2017年11月30日 23時56分21秒 | お菓子 スイーツ
時々

北海道の物産展に行った時に前よく買った「めめおやき」の
お店(2010年11月1日参照)がひさしぶりに出店してたので
買ってきました。

写真は左が栗で右は中がさつまいもだったと思います。

栗のは生地がチョコで中にもたぶんチョコクリームが入ってて
チョコの風味がすごいです!



あともう一つかぼちゃも買ってきました。
中のかぼちゃあん?とあんことダブルで入っててけっこう
甘味がありました。

どれも次の日に食べても生地がとてももちっとしてて
美味しかったです
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抹茶わらびもちソフト

2017年11月28日 23時57分08秒 | 外食 スイーツ


写真はジョナサンでお茶した時に食べた「抹茶わらびもちソフト」です。
緑茶と黒みつがついてます。
ドリンクバ−を注文するつもりだったので緑茶がついてる
このデザート以外にしようと思いましたが、ソフトクリームが
どうしても食べたくてやっぱりこれにしました。

写真が暗くてよく見えないですが、ソフトクリームの手前に
抹茶のわらびもちがあります。
黒みつが別だと自分の好きな量だけかけられるので良いかも
甘さ控えめなぷるぷるのわらびもちと冷たいソフトクリーム、
コクのある黒みつはとっても美味しい組み合わせでした
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パリパリチョコミルクレープ

2017年11月27日 23時57分37秒 | お菓子 スイーツ


ドトールにお茶しに行った時に「パリパリチョコミルクレープ」を
食べてきました。

クレープの生地の間にパリパリのチョコレートと北海道産生クリームを
使ったホイップクリームが挟まってます。
作って時間が経ってるからか中のチョコレートはそんなに
パリパリというほどではないです
でもチョコレートがたくさん間に入ってるのはチョコレート好きには
嬉しいです
このお店のミルクレープは美味しいですがさらにチョコレートも入って
もっと美味しいケーキになってました
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プレミアムショコラエクレール

2017年11月24日 23時59分51秒 | コンビニスイーツ


だんだん寒くなってきてチョコレート系のデザートが
ローソンでも増えてきました。
こないだ買ったのは写真の「プレミアムショコラエクレール」です。
生地の中にフランス産チョコレートを使ったクリームが入ってます。
思ってたより中のクリームが普通な味でした。
中のクリームはもう少しなめらかな舌触りを想像してたけど
ザラッとした舌触りでした
クリームがなめらかだったらもっと良かったかも。



あと「安納芋と黒ごまのタルト」も買ってきました。
生地に黒ごまが練り込んであって、安納芋のペーストと
カスタードを合わせたのがタルトの上にあります。
安納芋のザラッとした舌触りと甘すぎない味に、黒ごまの風味が
きいてて美味しいタルトでした
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ジェントルランタン

2017年11月23日 23時59分31秒 | ミスド
ミスドでハロウィン仕様のドーナツが売ってたので買ってみました。

写真の手前は「ジェントルランタン」です。
イースト生地にホイップを詰めてチョコレートがかかってます。

写真の向こうの右は「カルルン」です。
フレンチクルーラーの生地にパンプキンホイップが入ってて、
パンプキンチョコレートがかかってます。

写真の左は「マーロン」です。チョコレートのドーナツにマロンホイップが入ってて、
紫芋シュガーがかかってます。

どれもミスドの定番ドーナツをちょっとアレンジして
ハロウィンっぽくしてあります。
ジェントルランタンが生地が薄くてさっくりした食感になってて
薄い生地なのにちゃんとクリームも入っててとても美味しくて
気に入りました



後日に「レディランタン」も買ってきました。
ホイップクリームが詰まった生地にストロベリーチョコがついてます。
これはストロベリーチョコなのでちょっと甘さはありますが、
やっぱり美味しいです
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秋の収穫祭パフェ

2017年11月22日 23時56分26秒 | コンビニスイーツ
写真はセブンイレブンの「秋の収穫祭パフェ」です。

一番下はマロンムースで中にスポンジが入ってます。
その上はホイップクリームで上に見えるのがマロンクリーム、
さつまいもクリーム、パンプキンチーズケーキです。
上に乗ってるマロンとさつまいもはクリームにして絞ってあるけど、
かぼちゃはチーズケーキにして変化をつけてます。
芋系なのでクリームも独特の舌触りでボリュームもあるので
全部クリームにしてたらちょっとくどかったかも。

秋になるとデザートによく使われる栗、かぼちゃ、サツマイモが
一緒に味わえる嬉しいデザートになってました
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ベジポップ

2017年11月15日 23時58分20秒 | ミスド


ミスドの「ベジポップ」を買ってきました。

左から「いちごとトマト」「りんごとにんじん」「パインとほうれん草」です。

いちごとトマトはにんじん生地でいちごとトマトの豆乳ホイップが
はさんであります。

りんごとにんじんはかぼちゃ生地でりんごとにんじんの
豆乳ホイップがはさんであります。

パインとほうれん草は小松菜生地でパインとほうれん草の
豆乳ホイップがはさんであります。

野菜を使ってるからか甘さ控えめで独特の味がします
でも野菜そのものの味というわけではないので、ニンジンとか
嫌いな人でも美味しく食べられると思います。
色もカラフルでちょっと小ぶりな大きさも食べやすくて良かったです
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