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食品安全関係書籍

2017-08-16 12:07:28 | 食品書籍情報
※ 食品事故事件帳(食品事故事件から学ぶ食品危害)「食品安全関係書籍」を好評発売中。 
  『食品事件事故と食品危害がよーくわかる本』

  ○食品事業者や行政機関など食品関係者の必読の一冊
  ・国内の代表的な食品事故事件80件以上を網羅 
    腸管出血性大腸菌食中毒、毒物混入カレー中毒事件、放射性物質食品汚染、BSE発生など
      特に、近年(平成7年以降)の事件事故概要等を年代順に掲載 
  ・生物学的危害から化学物理学的危害まで幅広い事件を掲載
  ・食品危機管理対応や食品安全動向を掲載

  ○内容:最近の食品安全動向、主な食品事故事件・問題、食品事件事故発生の現状、食品事件
     事故の危害分類、食品事件事故の対応、食品事件事故の責任と影響    

  ○定価:1380円 体裁:A4版334ページ 送料:郵便又は宅配料金

  ○申込み先:メールアドレス ha-102-apple@mail.goo.ne.jp








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