Four de h （フール・ドゥ・アッシュ）

今日はお弁当があるにもかかわらず、どうしてもパンが食べたくなり
買いに行ってしまいました
その食べたくなったパンと言うのが、タイトルにもあるように
フール・ドゥ・アッシュと言うお店のパン。
知らなかったんですが、あのタケウチに引けを取らない人気があるみたいです。
公式ＨＰがないので個人ＨＰを載せてみますねココをクリック


ここのパンは天然酵母で作ってるので、いわゆる普通のパンとは少し違う。
簡単に言ったら“重いパン”と言った感じ。
ちなみに今日買ったのは栗入りのうす～いパン。



なんかカビが生えたように見えますが、上にはシロップみたいなのが塗ってあります。
大きさは15cm程度でしょうか。
厚みは1cmぐらい。



これでなんと190円
さすが天然酵母！時間かかるもんねぇ、発酵
２～３日かかるんじゃないかな
でもこの味がたまらんのですわ
もうねぇ、マニアにしかウケない味ですよ
甘くて酸味があってベトベトしてもっちりして・・・
そして大阪のおいしいパン（口コミ）ベスト１に輝いたのがコチラ。
セーグル・フリュイ・セック

写真が小さいのでよく分からないかもしれませんが、
手のひらサイズで、なんと380円
中にはフルーツがどっさり入ってるそうな。
私は値段で引いてしまってまだ食べてないのですが、
今会社の先輩と仕事のことで賭けをしていて、
負けた方がおごることになっているので、絶対勝つつもり


どれだけフルーツが入ってるのか
楽しみだわ～(←勝つつもり。)


みなさんもおいしいパン屋さんがあったら教えて下さいね～

「ほんとは怖い家庭の医学」

たけしが司会を務めるこの番組、放送初回からほとんど見ている。
私はもともと医学に興味があり、今からでも出来るなら医療関係の仕事をしたいぐらいだ
なので医療ものの番組はほとんど見ているし、たいていの病気は症状を聞けば診断できる。
もちろんヤブ判断ではあるけど

そして今日、その番組でこんな病気が取り上げられていた。
その女性は40過ぎで３人の子持ちの専業主婦。
毎日家族の為に料理をするのが生きがいで、食べるのも大好き。
毎日家族が残したものはほとんど自分が食べていた。
そんな生活が続く中、こんな症状が現われた

　　　　　　　こむらがえりが良くおきる。
　　　　　　　疲れるようなことはしていないのに常にだるい。
　　　　　　　喉が渇く。
　　　　　　　食べているのに痩せる。


見ててすぐ診断がついた。
糖尿病だ。
特に注意したいのは「痩せる」と言う点。
糖尿病がかなり進んだ状態だ。
でも幸いにこの主婦は一命を取り留めた。

糖尿病と言うのは別名贅沢病とも言われる。
この主婦もカロリーオーバーが原因だったと思われる。
つまみ食いや残飯だけで、メンチカツ定食分のカロリーがあると言っていた
高脂摂取もよくないらしい。

ちなみにこの日の放送でビックリしたのが、ナッツの脂肪分。
ナッツやチーズなどはかなり脂肪分が高いらしく、
昼ごはんにサラダしか食べてなくても、粉チーズやナッツがかかってるだけでかなり脂質摂取量が上がるらしい。
そしてそのナッツ、つまりピーナッツ10個分の脂肪分は、
丸アジ１匹半に相当するらしい

てことはですよ、例えばピーナッツ入りのお菓子をちょこちょこ～っと食べちゃうと、もう丸アジ１匹半分の脂を摂取したことになるんです
そして更に晩ごはんを食べると…単純に摂取量倍って感じですよね～
私、絶対アジがいいです



痩せたいアナタ、オヤツは厳禁ですぞ
そして脂肪分低くてカラダに良いお魚を食べましょ～
まずは体内浄化、体内浄化

新しい趣味!?

７月の終わり頃、たまってきたワンコキットにとりかかる事にした。
このワンコキットと言うのは、原毛を使って犬のマスコットを作るというもの。
やり始めるとなかなか時間がかかるのでついつい放ったままにしていたら、
３個もたまってしまった
しかも月１なので来月になったらまた届く
これじゃヤバイとやっと１つ手をつけてみた。



ところが・・・

説明書(B4サイズ5枚)を読んでもイマイチ理解出来ない
とりあえず原毛専用の針を使って無意味につついてみる。

糸が縮むと書いてあるが、なんで縮むん？状態。
でもつついてたらなんとなく形になってきた
合ってるかどうかは分からないけど、とりあえず書いてあるようにやってみた。

３色の原毛を千切ってはつつき、千切ってはつつきの繰り返し。
途中イライラしながらも２時間の格闘の末、なんとか犬っぽくなってきた
そして２時間ほどやり続けてやっと犬らしくなったところで休憩。


それから１ヶ月・・・

全く手にすることなくほったらかし
でもこのままじゃ１個も出来ないかも…と昨日再び作成。
１時間半ほどでやっと完成しました

これがそのワンコ、ブルテリアです

フフフフ、ちょっと顔が歪んでるけどキュートでしょ？
グッズもほどよく散らして…

キャ～～カワイすぎるわ



カワイく出来たのはいいんだけど、なんかすごい充実感。
次のキットにとりかかれるのはいつなんだろうか

まつたけご飯

秋ももう間近。
と言うことで今日はまつたけご飯を食べました
と言っても中国産のやっす～いまつたけですがね

やっす～い割には形も大きくて風味もそこそこありました。
満足満足

最初に写真を撮っておけば良かったんですが忘れてました


昔は母の知り合いでまつたけの山を持ってらしゃる方がいらしたので、
国産のまつたけを毎年た～くさん頂いてましたが、
もうその方も山を売ったとか売らないとか。
どちにしても国内でまつたけを栽培するのは難しそうですね

ちなみに今日のメニューはこんな感じ。


まつたけご飯
鮭のみそ漬け焼き
エビサラダ
冷奴
はまぐりとワカメのすまし汁

カラダに良いご飯と言う感じな和食でした。
昔なら土瓶蒸しに焼きまつたけ、まつたけのすき焼きなんかも食べてましたがね～。
あんな時代はもうこないだろうなー


ダメダダメダ
夢は大きく持たないと
いっぱい稼いでまつたけ御膳食べてやるぅ～～
(ちっさい夢やなー)



しかし、あんなにたくさんの野菜を育ててるなぜうちの社長、
なぜまつたけは育ててないんだ

ヤブ丸ベーカリー ～食パン～

昨日、ついに食パンの型を購入しちゃいました
ずぅ～～っと欲しかったんですが、やっとです
そして早速食パンを焼いちゃいました

いつもより分量が多い(いつもは分量の半分しか作らない)ので
コネが大変
ボールじゃ追いつかないので、まな板の上でコネコネしました。
９時半に始め、出来たのが12時半

約３時間かけただけあって、立派な食パンが焼きあがりました～

片方の山が少し歪んでしまったんですが、出来栄えはまぁ

フワッフワッの側面をカットしてみると…

こっちは歪んでる方ですがほぼ問題ナシ。
今朝もう１個の方を切ってみたら綺麗な形でした

(網の形が付いちゃってますがそれだけ軟らかいんです)

そして今朝試食。

う、うま過ぎるぅ～

フワフワだけでなく、しっとりとしていて、皮の部分も香ばしくて、
こんなん食べたら市販のパン食べれません
生のままとトーストと２切れ食べたんですが、トーストもまた最高



いや～、家で作る食パンがこんなにおいしいとは思いませんでした。
今度はメープルパンかぶどうパンを作りたいですね～
せっかく型も買ったことだし。
誰かに食べさせてあげたいですわ～

セレブ夫妻

さてさて、昨日の続きをお話ししましょう

昨日カトさんに会ったのはお話ししましたが、
その前日実はメールのやりとりをしていたんです
友人を介しての友人なので、メールを頂くのは用がある時だけ。
内容はバレーが出張で行けなくなったとのこと。
残念ですね～と返信したらまた返事がきた。

「１０月は参加出来ますよ、翌日から新婚旅行ですが
　１１月末には結婚式です」


？？なんで式の方が後なんや？
と疑問に思いながらも「やっと、ですね」と返信。

加藤夫妻は３月に入籍を済ませ、カトさんが買ったマンション(多分キャッシュ)のリフォームも済んでいる。
買って何年も経ってないのにリフォーム
キッチンも全て“東欧風”と言う奥様の希望通りにリフォームされたそうだ。
そしてベッドも合わないと、３０万もするベッドを処分したとか
すごい、金もスゴイが奥様への愛も半端じゃないわ
間もなくまた返事が来た。


「新婚旅行はイタリアとギリシャに行きます。
　１１月末からは東京・福岡・大分(地元)で親戚や友人に紹介がてらパーティをしてから、
　ハワイで式を挙げる予定です」

ヒョ、ヒョエ～～～～
イタリアとギリシャが旅行でハワイは式だけ？
普通って海外で式を挙げる時、旅行先も一緒ですよね？ね？
しかも会社から５週間の休みを貰ったらしい
それでもまだ代休や有給は余ってるらしいんですが…
やるね～さすが大手カプコン

「セレブ婚ですね～」
なんて返事をしたら、またまたすぐ返信が。

「後は透き間をぬって台湾に行けたら完璧なんだけど。」

?????????
もう意味わかりませ～ん
そんな結婚をした人が周りにいないので、現実味がナイと言うか。
いや～、ここまでやれば素晴らしいですよ
ちなみに去年ハイブリッドカー(推定500万)も購入済み
(その前の愛車はBMW)
持つべきものは頭の良さと言ったところでしょうか。


そこにいたモリコと冗談で、
「モリコと私台湾同行します
あ、でも５万しか出しませんよ」
と返信したら、

「休みとれたら一緒に行きましょう。
　端数は出しますよ」

と返信がきた
ま、マジかよ～～～～
カトさん、冗談通じないよ～～
私達、逆に引いちゃいました


でも余裕があるっていいですよね～。
お金持ってるからって全然嫌味ないんですよ、カトさんて。
ほんと素朴で、頭切れて、楽しいし。
こう言う人はそう言う人(奥様は社長秘書)と結ばれるんですねー
また奥様もステキで



結婚してない諸君、セレブ婚目指して日々自分磨き
に精進して下さいね

偶然の出会い

今日はモリコと久々のランチ
前の会社を辞めて２ヶ月が経つが、相変わらず彼女とはよく会っている
いつもランチをする時は、モリコが仕事の銀行回りのついでに
うちの会社の近くまで来てくれていた。
でも今日は銀行回りの日ではないので、
初めてお互いの会社の中間地点(で５分ぐらい)で落ち合うことにした。

待ち合わせ場所にくるとモリコはまだ来ていなかったが、
１分ほど待つとモリコがやってきた

「来るときにいいとこ見つけたからそこ行けへん？」

などと話し始めたら、どこからか「○○さん(私の旧姓)」
と呼ぶ声が。
私を旧姓で呼ぶのは会社の人ぐらいなので
「ん」と思って振り向くと、
そこには超エリートのカトさんがいた


「わぁ～～っ、カトさん」

カトさんをモリコも知っているのでキャーキャー盛り上がった。
そして奥様とも

カトさんと言うのは友達の友達で、以前にもブログで紹介してことがある。
（知らない方はコチラをどうぞ→私の周りのスゴイ人）
今はソフバにも参加してくれているが、カプコンに勤めるエリートなのだ。
だって、ゲームとか作っちゃうんだよ
有り得ないよー

まぁそんなことはさておいて、こ～～んな会社が一杯あるオフィス街で、
よく会えたもんだとビックリしました
今日は他にお連れの方がいらっしゃったんでそのまましましたが、
今度みんなですることになりました。
ワ～イ、セレブ話が聞ける～～


何を隠そう加藤夫妻は超セレブなのである。
何故かと言うと…また後日お話するとしましょう

フミヤライヴ in 舞鶴

昨日は舞鶴までフミヤライヴに行ってました。
今回は３バージョンあるうちのBack Ground Vocals
ノリノリ系を期待して行きました。

さて、今回何故わざわざ舞鶴までライヴに行ったかと言うと、
地元福知山から近かったからなんです
つまりそんなド田舎に、あのフミヤ様がいらっしゃるなんて、
それだけでテンションだったワケです
小さいときから地元にフミヤ(当時はチェッカーズ)が来てくれることを
ずっとずっと願ってました
それがやっと、20年経って叶ったって感じです
しかし、このライヴに行くのに一波乱ありました。

友達の純ちゃんとライヴに行ったのですが、で行くと終電(20:30)に間に合わないので、旦那にアッシーくんして貰ったんです。
中国自動車道舞鶴自動車道に入ってすぐ、
事件は起こりました。

止まってたパトカーを追い越すとき、ハッと気付いてスピードを落としたのですが、パトカーはヤブ号を追走
そしてパッシング

ヤラレタ・・・

すぐ頭を過ぎりました
そして脇に停めて旦那は連行
これからライヴだと言うのにテンションガタ落ち
それでも「事故に遭わなかっただけでもマシ」と自分に思い込ませ、
気持ちを切り換えるようにしました。


を２時に出発して、舞鶴に着いたのが４時前。
６時開演なのでまずはこんなとこに行って参りました

ヤブ丸得意の顔出し看板
ハワイのパイナップル以来ですね
なかなか良い感じに撮れましたわ

ここに何を売ってたかと言うと、魚魚魚

私のはカレイとハタハタです。
干物がいいですね、京都北部は。
大阪のスーパーで売ってるカレイなんて、食べれたものじゃありません。
私は大阪に出てきてから、ほんとに魚のマズさを知りました
田舎に帰ると必ずカレイは食べますね～。
ほんと塩味なくて、カリっとして、臭みもなくておいしいです
食べたことない人は是非行く機会があったら買って帰って下さいね。

そしてこちらはその場で焼いて食べれる魚介たち

私達はエビを食べました
純ちゃんのオゴリで
イカもうまそーだったな

古びれた定食屋で食事も済ませ、いよいよライヴ会場へ。
会場は1500人入る総合文化会館。
フェスを一回り小さくしたような感じかな。
会場にいる人はおっちゃんにおばちゃんに・・・
こんなんで盛り上がるんかな？とかなり不安に
でも田舎やからかえって盛り上がる(大きなアーティストが来ないので)
んじゃないかと密かに期待もしてました。

そしてここでまたビックリ事件
いきなり私の名前を呼ぶ人が
振り向けばいとこだった
いとこもまたフミヤファンで、福知山にいる頃はよく一緒に大阪までライヴに通った。
高校生で往復５千円の電車賃はかなりイタかったが、
それよりフミヤだった。

そんな彼女も今や３児の母。
離婚をして女手一人で育てている。
私よりも２つも下なのに。
そしてその一人が誕生日だと言うのに、ケーキだけ食べさせて親に預けてきたらしい
いくつになってもフミヤ
女はいくつになっても女なんですね～。


ライヴはほぼ定刻スタート。
見るからにファンクラブ会員が座席ごとに散りばめられているのがわかる。
それはフラッチを持っているから！

私もかれこれ１万円分は買ったんじゃないだろうか、この５年で
フミヤのライヴにはこれが必要不可欠なのだ。
これを振り回すと…


こんな風に発光するのだ。
蛍の光のように、おしりの部分が発光する。

フミヤのライヴはここ数年、ほとんどクラブハウス状態だ。
フラッチを両手に持って、みんな踊りまくる。
サイリュウムも使うので会場はかなりキラキラきれい
今回は一列置きにフラッチを持ってる人がいる、
つまり舞鶴市民ではないフミヤファンが府外から来てると言う感じだった。

ライヴは予想に反して大盛り上がり
下手したら大阪より盛り上がった
会場が小さい分、一体感がスゴイのだ。
私も純ちゃんも踊りまくり
今回もまたフラッチ１本切れちゃいましたトホホ

フミヤもビックリしたみたいで、
「初めて来た舞鶴で、こんなに盛り上がってくれてありがとう」
と言ってくれた
「こちらこそ来てくれてありがとう」なのに。
そしてこうも言ってくれた。

「僕は、歌って欲しいと言われれば、いつでもまた歌いに来ます」と

その温かさが、なんかほんとホッコリして嬉しかったです



旦那をアッシーにしてまで行った舞鶴ライヴ。
でも行って良かった。
こんな一体感を久しぶりに味わえて
田舎だからと期待してなかっただけに、久々に満足度の高いライヴでした

バジルパン

昨日またまたパンを焼いちゃいました
ちなみに今回挑戦したのがバジルパン。
名前だけ聞くとちょっとオシャレな感じもするが、なんのことはない
バターロール生地に乾燥バジルを練り込んだだけのものだ
でも私にとっては初のオリジナルだったので、
その味が結構不安だった
想像でゴマなんかも散らしてみたらいいんじゃないかと
半分がゴマをかけてみました。

味のほうは・・・
バジルがすごくアクセントになっててウマイ
でも少し食べてサンドイッチにしてみたら、
バジルの風味があまり感じられなかった
サーモンとか挟んだらウマいだろうなぁ～～
食感の方は定番のバターロールと言うこともあって完璧でした。


しかし、パンて時間かかる
市販のはイーストフードって言う添加物を大量に入れてあるので、
早く出来るし安いんですよね～。
小麦100%だったら絶対あの値段では作れないですよ。
みなさんも出来るだけ市販のパンよりごはんを食べるようにしましょう
カラダのため、カラダのため
って私もたまに食べますがね

今日のお昼ごはん

冷凍庫には社長から頂いたバジルがまだ10枚程残ってる
これをなんとかするにはピザしかないと思い、
昨日思い立ってピザ生地を作りました

仕上がった生地は発酵を抑えるため冷凍庫で保存。
朝解凍して先ほど焼き上げました
具財はベーコン・ピーマン・イカ・トマト。
全て冷蔵庫在庫たち

ででんっ
２人前なのでちょうどいい大きさかなぁ
そして焼き上がりがコチラ。

ウホ～～～
ウマそ～～だ～
早速頂いた。

ウっマ～～イ


外はカリっと、中はパンのようにふっくら、そしてトマトがジューシー。
バジルもほどよく香りが効いてちょうどいい感じ
時間をかけてピザ生地から作った甲斐がありましたわ～
欲を言えばもうちょっと生地を厚めに伸ばしたほうが良かったかも。
でも初めてにしては上出来



またパンのレパートリーが増えましたわ
次はベーグルを作ってみたいなぁ