善然寺よもやまばなし

横浜の浄土真宗本願寺派(お西)のお寺です。
電話 045-741-2351
http://zennenji.com/

一手間かけての巻

2017-07-14 | Weblog

7月14日(金)

写真はお盆のお花にいけるホオズキ 一つずつにばらし針金を差し込んで細工 一手間かけると

こんな感じ

お花は枯れて行きますがホオズキは日持ちしていいですわ~

写真はお赤飯に添えられている胡麻塩

ご門徒のお料理上手なM本さんに習いました。

黒ゴマと塩が分離しているのを一手間かけて一体化

胡麻塩とお水少々をフライパンに入れ火にかけて炒る

水分を蒸発させながら焦げないように混ぜ混ぜすると・・・・・

一体化胡麻塩できました。黒ゴマに塩の膜が張られてます。

 

 

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