健康おたくの部屋

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そば茶はすごい!

2017-02-09 11:48:04 | 健康

池袋にいきつけのそば屋があります。そこでは必ず最初にそば茶を出してくれます。そば茶でくつろいでから、メインのそばを食べるというのが、その店のスタイルです。
長野に旅行にいったときは、行く先々でそば茶を出してくれました。緑茶も美味しいですがそば茶も非常に美味しいです。香を楽しんでから飲むという感じです。
そばの栽培ができる場所とは、米がとれず、仕方なくそばを栽培しているところが多いです。その土地の名産がそばということはあまり自慢にならないわけです。
日本で有名なそばどころは長野県と北海道です。特に北海道では良質な韃靼(だったん)そばがとれます。

そば茶には種類がありまして、大きくわけると、韃靼そば茶とそば茶です。違いはそば茶に含まれているルチンの分量です。韃靼そば茶の方が圧倒的に多いので、飲むののであれば、韃靼そば茶をお薦めします。

【そば茶の効果】
①血糖値を下げる
 糖尿病の予防になります。
②高血圧の予防効果がある
③血液をサラサラにする
 そば茶に含まれているルチンは血液をサラサラにします。
 血流が良くなり、高血圧や脳卒中の予防にも効果が期待できると言われています。
④美白効果
 メラニン色素の生成を抑える作用があり、美白・美肌効果が期待できます。

【そば茶を作るときに注意点】
そば茶は緑茶と違いあまり色がでません。一番いいのはお湯に色がついているくらい濃さです。
緑茶と同じように色を濃くしすぎますと、あとで胃が痛くなります。
「うましょん」という言葉があります。緑茶が薄いときに使う言葉で、「馬の小便」という意味です。
そば茶は「うましょん」くらいが最も体にいいのです。

私の朝の始まりは緑茶、紅茶、そば茶、甘酒と種類多く飲んでいますが、健康をそこなうようなことはありません。

みなさんも、騙されたと思って、1ヶ月ほど、そば茶健康法を試してみてください。
血糖値が高い、高血圧などの生活習慣病の方には非常におすすめです。


 




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